营养双倍，十足滋味！山药黄豆炖鸡爪的做法分享（营养双倍）

鸡爪是许多人喜爱的小吃之一，营养丰富、软嫩可口。而加入山药和黄豆的炖制方式，更是让这道菜品的营养价值翻倍。下面我们就来一起学习一下这道美味佳肴的制作方法吧！

准备食材：鸡爪400g、山药200g、黄豆50g、姜片3片、葱结2个、料酒适量、盐适量、生抽适量。

制作准备：将鸡爪洗净，放入开水中焯水，捞出备用。将黄豆泡发后备用。

开始制作：将焯过水的鸡爪放入砂锅中，加入适量的清水，放入姜片和葱结煮沸。

加入调料：在煮沸后加入少许料酒，控制热度后继续焖煮15分钟。

加入山药和黄豆：将泡发好的黄豆和切成小块的山药加入砂锅中，继续焖煮15分钟。

调味：最后加入适量的盐和生抽，用小火焖煮10分钟即可出锅。

浓郁的味道：山药和黄豆的加入，让这道菜品的口感更加浓郁，口感鲜嫩。

营养丰富：山药具有强壮身体、增强人体免疫力等功效，黄豆则含有大量的优质蛋白质和丰富的营养素。

做法简单：虽然这道菜品看起来比较复杂，但其实只要掌握好烹饪技巧，就可以轻松制作了。

美味可口：这道山药黄豆炖鸡爪有着浓郁的口感和美味的味道，深受家人的喜爱。

适合全家享用：这道菜品不仅适合老人和小孩食用，还可以成为一道家庭聚餐的佳肴。

搭配小技巧：最好搭配一些清淡的菜品一起食用，以充分体现它的美味。

烹饪小贴士：在烹饪过程中，一定要注意火候的掌控，不要煮过了或者不煮透了。

正确营养观念：我们应该坚持合理饮食，注意多摄取一些营养价值高的食材。

山药黄豆炖鸡爪是一道营养丰富，美味可口的家常美食，学习了这个制作方法，让我们可以在家也能尝到这道好吃的菜品！