山药红枣银耳汤的做法（滋补养生的家常汤菜）

在繁忙的生活中，我们需要注重自己的身体健康。一碗滋补养生的汤菜，不仅可以让身体得到充分的营养，还能提高身体的免疫力，保持身体健康。今天，我要介绍一道简单易学的山药红枣银耳汤，让我们一起来学习制作吧！

一、选购食材

我们要准备好食材。选择新鲜、无污染的山药、红枣、银耳等材料。山药应该皮白、肉质细腻、无黑点；红枣应该颜色鲜艳、干净整齐，没有破损；银耳应该干净无杂质，大小均匀。

二、山药的处理

将山药去皮、洗净，切成小块备用。山药有些黏性，可以用醋或者柠檬汁加水冲洗一下，防止手粘。

三、红枣的处理

红枣洗净，用刀削除枣核，切成两半或者四半备用。

四、银耳的处理

银耳泡发后去掉杂质，撕成小朵备用。如果时间允许，也可以将银耳先煮一下，去除异味和杂质，更加安全卫生。

五、准备锅具

锅中加入适量清水，放入山药块，加入少许盐，用中火烧开。

六、加入红枣

山药煮开后，加入红枣块，继续煮开。

七、加入银耳

红枣汤煮开后，放入银耳朵，再次煮开。

八、调味

煮至银耳软化后，尝一下汤的口感，根据个人口味适量加入冰糖或者蜂蜜调味，不喜欢甜味的可以不加。

九、加入枸杞

将适量的枸杞放入锅中，继续煮2-3分钟即可。

十、关火

煮好的山药红枣银耳汤关火，放置一会儿，让汤的味道更加入味。

十一、盛汤

将煮好的山药红枣银耳汤盛入碗中，最好在汤里放一些银耳，显得更加美味。

十二、食用

品尝这一碗滋补养生的山药红枣银耳汤，温暖身体，舒缓疲劳，感受它带给我们的美好体验。

十三、注意事项

煮汤时不要放太多的糖，影响汤的口感和营养价值。同时，也不要过量食用，以免产生不良反应。

十四、营养价值

山药红枣银耳汤具有滋补健脾、润肺止咳、养颜护肤等功效。银耳富含胶质，能够滋润肌肤，预防皮肤干燥和老化；山药有益气健脾的作用，可以缓解脾胃虚弱的问题；红枣能够补气养血，促进健康。

十五、

山药红枣银耳汤是一道简单易学的家常菜，汤中的食材营养丰富，可以滋补身体，提高免疫力。在日常生活中，我们可以根据自己的口味来调整汤的味道，让它更加适合自己的口味。希望大家都能够尝试一下这一道美味又健康的家常菜，享受美食带来的快乐。