以山药红枣排骨汤为食材的健康营养汤（古法熬制）

每一种美食都有其背后的故事和文化渊源，而汤是中国传统饮食中的重要组成部分。山药红枣排骨汤作为一款传统健康养生汤品，其做法和烹饪技巧也源远流长。它不仅口感鲜美，而且还有很多益处。下面我们来看看具体做法和功效吧。

一：选择新鲜食材

本品所需要的新鲜食材有山药、红枣、排骨、生姜、大葱等，每种食材都必须精挑细选。山药应该选新鲜的，并且表面洁净，无痕迹；红枣应该选晒干的，不要有霉斑；排骨应该选瘦肉多的，排骨坚硬有劲；生姜和大葱也应该新鲜无污渍。

二：处理食材

将山药去皮，切成小块，红枣洗净备用，排骨洗净后焯水，去除血沫，备用。生姜切成片，大葱切段备用。

三：配料加入

将焯水后的排骨放入锅内，加入水，开火煮沸后撇去浮沫。然后将配料逐一加入锅内，分别是山药、红枣、生姜、大葱等。

四：小火熬制

接着，将锅小火熬制，期间要注意不要让汤干，若觉得汤不够可以适量加水。熬制的时间大概需要1-2小时，待汤色变淡，味道浓郁即可。

五：调味品加入

在熬制过程中，我们可以根据自己的口味喜好，适当加入盐、胡椒粉等调味品，使其口感更加鲜美。

六：功效一：健脾益肺

山药红枣排骨汤是一款很有营养的汤品，其中的山药富含膳食纤维、粘液质、多种维生素和矿物质，有益于改善消化功能和增强肺部机能，长期食用可以健脾益肺。

七：功效二：滋补养生

红枣和排骨都是很好的滋补食材，红枣具有养血安神、提高免疫力的作用，而排骨中富含蛋白质、钙质等多种营养成分，有补血养血的作用。长期食用山药红枣排骨汤可以起到滋补养生的作用。

八：功效三：促进新陈代谢

山药中含有丰富的黏性淀粉，能够促进肠道蠕动，改善便秘情况，同时还能增强人体新陈代谢能力，减少脂肪堆积。

九：适宜人群一：女性

山药红枣排骨汤对女性来说非常适合，因为它富含膳食纤维和维生素C，可以调节内分泌系统，缓解经期不适，同时还有美容养颜的作用。

十：适宜人群二：老年人

山药红枣排骨汤对老年人也很适宜，因为其中的营养成分可以促进健康长寿，增强体质，预防各种慢性疾病的发生。

十一：适宜人群三：产妇

对于刚生完孩子的产妇来说，山药红枣排骨汤具有补血、补气、补身体的作用。同时，由于产后身体虚弱，饮用这款汤还能够促进恢复期间的营养吸收和新陈代谢。

十二：口感评价一：清淡绵柔

山药红枣排骨汤的汤色清亮，口感清淡绵柔，入口即化，非常适合患有胃肠疾病、消化不良等问题的人食用。

十三：口感评价二：香甜可口

若喜欢甜食的人可以根据自己的口味加入冰糖或红枣等甜味增加汤品的甜度，更加可口。

十四：山药红枣排骨汤的家常做法

家常制作山药红枣排骨汤的方法非常简单，只需要将食材准备好，放入锅中熬制即可。无需添加任何化学添加剂和调味品，味道健康自然。

十五：

山药红枣排骨汤是一款传统的健康养生汤品，其制作方法简单而营养丰富，有着健脾益肺、滋补养生、促进新陈代谢等多种功效。喜欢健康养生的人可以尝试一下这款美味汤品，相信一定会带给你不一样的健康体验。