手把手教你做山药红枣糕（家庭自制山药红枣糕）

山药红枣糕是一道传统的美食，口感Q软，味道甘甜可口。它不仅具有美食价值，而且还具有很高的营养价值，能够滋补身体、健脾开胃、益气养血。现在，我们将为大家介绍一下如何在家制作美味的山药红枣糕。

一：准备食材

在制作山药红枣糕之前，需要准备好以下食材：山药、红枣、糯米粉、白糖、植物油。

二：制作山药泥

将洗净去皮的山药切成小块，放入搅拌机中加水打成山药泥。

三：准备红枣馅

将洗净的红枣去核，切成小块。在小火上加热，加入适量白糖，煮至成为红枣馅。

四：制作面糊

在一个容器中加入适量的糯米粉和水，搅拌均匀成为面糊。

五：混合山药泥和面糊

将制作好的山药泥和面糊混合在一起，搅拌均匀。

六：加入红枣馅

将制作好的红枣馅加入山药泥和面糊的混合物中，搅拌均匀。

七：烤盘刷油

将烤盘刷上一层植物油，以防止粘盘。

八：倒入混合物

将混合好的山药红枣糕倒入烤盘中，轻轻敲几下，使其表面平整。

九：蒸煮山药红枣糕

将装有山药红枣糕的烤盘放入蒸锅中，大火蒸煮40分钟。

十：出锅

将蒸煮好的山药红枣糕取出，晾凉一会儿。然后用刀子切成小块。

十一：装盘

将切好的山药红枣糕放入盘中，装点一下，做成小巧可爱的样子。

十二：享受美味

山药红枣糕制作好后，可以当作点心或者甜品，配上一杯茶或咖啡，慢慢享受它的美味。

十三：营养价值

山药红枣糕含有山药的多种维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，预防感冒和其他疾病。

十四：注意事项

在制作山药红枣糕的过程中，要注意火候和比例，以保证制作出来的糕点不会过于甜腻或太硬。

十五：

山药红枣糕是一道美味又健康的小吃，它不仅能够满足我们的口腹之欲，还能够补充我们身体所需的营养。希望大家可以尝试制作一下，在享受美食的同时也能够保持健康。