以山药枸杞骨头汤为主题的烹饪技巧（营养丰富）

在我们日常饮食中，汤是非常重要的一部分。它不仅可以让人们补充水分，还可以提供身体所需的营养成分。今天我们要介绍的是一种非常有营养、健康的汤——山药枸杞骨头汤。它的做法简单易学，口感绵软，而且营养丰富。下面我们将详细介绍制作过程和注意事项。

一：准备食材

在制作山药枸杞骨头汤之前，需要准备好以下食材：鸡骨头500克、山药200克、枸杞30克、姜3片、盐适量、清水适量。

二：清洗处理食材

首先需要将食材清洗干净。鸡骨头需要用水冲洗，去除表面的油垢和杂质。山药需要去皮、切块，枸杞需要清洗干净。姜可以去皮，不需要切片。

三：焯水煮鸡骨头

将鸡骨头放入锅中，加入清水煮沸。待水开后，将鸡骨头捞出，用清水冲洗干净。这个步骤的目的是去除血水和杂质，使得骨汤更加清香美味。

四：煮山药枸杞骨头汤

将焯过水的鸡骨头重新放入锅中，加入适量清水。放入姜片，大火煮沸后转小火煮30分钟，加入山药和枸杞，再煮20分钟左右。最后加适量盐调味即可。

五：山药的功效

山药是一种营养价值很高的蔬菜，它富含多种微量元素和维生素，可以促进人体新陈代谢，增强免疫力，同时也有滋阴补肾、消化等作用。所以经常食用山药可以起到预防和治疗多种疾病的作用。

六：枸杞的功效

枸杞是一种非常有营养的食品，它富含多种维生素和微量元素，有补肾益精、强健身体、美容等功效。枸杞还可以起到抗氧化、降血脂等作用。

七：鸡骨头的功效

鸡骨头富含胶质、蛋白质等营养成分，具有补肾益精、强筋骨、滋阴润燥的作用。经常食用可以起到强身健体的效果。

八：山药枸杞骨头汤的营养价值

山药枸杞骨头汤富含多种营养成分，如蛋白质、钙质、铁质等，这些成分有助于增强人体免疫力，促进新陈代谢，同时还具有润肤美容的作用。

九：食用注意事项1

在食用山药枸杞骨头汤时，需要注意不能过量食用。尤其是老人、小孩和孕妇，要适量食用，不能过量食用。

十：食用注意事项2

在烹制山药枸杞骨头汤时，需要适量加盐，不能放过多的盐。过多的盐会损害人体健康，所以要注意适量即可。

十一：食用注意事项3

制作山药枸杞骨头汤时需要把山药和枸杞放在后面煮，这样可以更好的保存它们的营养成分和口感。

十二：鸡骨头的处理

在焯水的过程中，鸡骨头需要煮沸后再焯水，这样可以更好的去除油垢和血水，得到更清香美味的骨汤。

十三：山药枸杞骨头汤的适用人群

山药枸杞骨头汤适用于所有人群，特别是身体虚弱、易疲劳、皮肤干燥等人群。经常食用可以起到滋补身体、养生保健的作用。

十四：如何保存山药枸杞骨头汤

制作好的山药枸杞骨头汤可以放入密封容器中，保存在冰箱内。可以保存2-3天，需要喝的时候再加热即可。

十五：

山药枸杞骨头汤是一种非常有营养、美味可口的汤品，制作简单易学，可以给人们带来健康、滋补的功效。在制作过程中，需要注意适量，不能过度食用。希望大家能够尝试一下，享受到它的美味和营养！