山药豆奶糖是一款十分健康美味的零食,它由山药、豆奶、红糖等多种食材组成,不仅口感细腻且富含营养,受到了很多人的喜爱。下面就跟随小编来学习一下如何制作这款美味的山药豆奶糖吧!
一、准备所需材料
在制作山药豆奶糖之前,我们需要准备一些基本的材料,包括山药、豆奶、红糖、椰子油等。
二、处理山药
将山药洗净后,去皮切成小块,然后用水泡一下,去掉表面的淀粉。
三、煮山药
将处理好的山药放入锅中,加入适量水后煮熟,然后将其捣成泥状。
四、加入豆奶
在山药泥中加入豆奶,搅拌均匀。
五、加入红糖
将红糖加入锅中,小火慢炖,直至红糖完全融化。
六、加入山药泥
将之前搅拌均匀的山药泥加入锅中,继续用小火慢炖,不断搅拌。
七、加入椰子油
在糖稠的状态下加入适量的椰子油,搅拌均匀后继续煮制。
八、煮制至浓稠
在不断搅拌的过程中,将混合物煮制至浓稠状。
九、倒入模具
将煮好的混合物倒入模具中,用刮刀压实。
十、冷却定型
将模具放入冰箱中冷却定型,大约需要2-3个小时。
十一、脱模
冷却定型后,用刀子将山药豆奶糖切成小块,并轻轻取出脱模。
十二、整形装盘
将脱模后的山药豆奶糖整形装盘。
十三、装饰
可以根据个人喜好,在山药豆奶糖表面撒上一些芝麻、碎果仁等。
十四、品尝
山药豆奶糖制作完成啦,可以尝一口,感受它细腻的口感和丰富的营养。
十五、
制作山药豆奶糖不仅简单易学,而且口感细腻、健康美味,适合各个年龄段的人群食用。如果你也喜欢这种甜品,赶快动手试一试吧!
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