家常美食（口感细腻）

豌豆这种小小的绿色蔬菜，在中国的菜肴中占有很重要的地位。在南方，豌豆更是经常出现在家常菜中。而今天我们要介绍的，就是一道以肉香浓郁炒豌豆为主题的下饭佳肴。

一、准备食材

在烹制这道菜肴之前，我们需要先准备好所需要的食材。主要包括豌豆、瘦肉末、葱姜蒜、生抽、盐等。

二、将豌豆焯水

在炒豌豆之前，我们需要将其放入开水中焯水一下。焯水的时间不宜过长，大概30秒即可。焯水的作用主要是让豌豆更容易炒熟。

三、瘦肉末预处理

将瘦肉末放入碗中，加入少许生抽和淀粉拌匀。这样可以让瘦肉末更加入味，口感更加嫩滑。

四、热锅凉油下葱姜蒜

热锅凉油是中华美食的一个经典做法。将锅烧热之后，先放入葱姜蒜煸炒出香味，这样可以让菜肴更加美味可口。

五、加入瘦肉末

将预处理好的瘦肉末放入锅中，大火翻炒至变色。这样可以让菜肴更加香浓。

六、放入焯水的豌豆

在肉香四溢的锅中加入焯水后的豌豆，继续翻炒均匀。这样可以让豌豆更加入味。

七、加盐调味

在焯水的豌豆中加入适量的盐，根据个人口味来定量。这样可以让菜肴更加美味可口。

八、小火焖煮

将锅中的菜肴改成小火，焖煮大概2分钟左右。这样可以让豌豆更加入味，并且口感更加细腻。

九、起锅装盘

将焖煮好的菜肴起锅装盘，可以根据个人爱好选择不同的装饰方式，比如撒上葱花等。

十、美食佳肴上桌

以肉香浓郁炒豌豆，这道美食佳肴已经完成了。热气腾腾的菜肴，让人垂涎欲滴。此刻，就让我们一起享受这美味佳肴吧！

十一、营养丰富

豌豆是一种营养价值很高的蔬菜，它富含蛋白质、糖分和维生素等营养成分。而瘦肉末则是一种蛋白质含量较高的肉类，它能够为人体提供充足的能量。

十二、口感细腻

炒豌豆的口感十分细腻，而且豌豆本身也具有一定的脆嫩口感。与瘦肉末相互搭配，更是令这道菜肴更加细腻可口。

十三、简单易学

以肉香浓郁炒豌豆，这道菜肴的制作方法非常简单易学。只要掌握好每个步骤，就能轻松制作出美味佳肴。

十四、适合家庭食用

作为一道家常菜肴，炒豌豆无疑是一道十分适合家庭食用的菜肴。它不仅味道好，而且营养丰富，十分适合搭配米饭食用。

十五、

以肉香浓郁炒豌豆，这道菜肴不仅味道好，而且制作简单易学。我们可以在家中轻松制作出这道美味佳肴，为家人带来健康美味的享受。