用肉末炒毛豆，营养美味又方便（15个让你大快朵颐的做法）

毛豆是夏季最爱的青菜之一，不仅口感爽脆，营养丰富，而且方便易于处理。肉末则是家常菜中的一种经典食材，具有丰富的蛋白质，同时搭配毛豆更能营养丰富。下面，就让我们一起来看看如何将肉末和毛豆制作成多种美味佳肴。

一、麻辣肉末炒毛豆

将炒锅加热，放入少量油，加入肉末和葱姜蒜爆炒，再加入洗净沥干的毛豆，翻炒均匀，放入适量盐、鸡精、辣椒粉等调味品即可。

二、五香肉末炒毛豆

用五香粉和盐腌制肉末，再将腌制好的肉末和炒熟的毛豆一起炒制，口感香气四溢。

三、蒜香肉末炒毛豆

热锅冷油，加入蒜泥爆香，再加入肉末翻炒，最后加入毛豆，翻炒均匀即可。

四、红烧肉末炒毛豆

将肉末和葱姜蒜爆炒，加入酱油、料酒、糖等调料，将毛豆加入翻炒均匀，出锅前加入适量鸡精提鲜。

五、葱爆肉末炒毛豆

将肉末和葱姜蒜爆炒，再将毛豆和香菜加入翻炒均匀，出锅前加入适量盐和胡椒粉提味。

六、番茄肉末炒毛豆

将肉末和洋葱爆炒至变色，加入番茄酱、盐等调味品，将毛豆加入继续翻炒即可。

七、腐乳肉末炒毛豆

将腌制好的肉末和葱姜蒜爆炒，再将腐乳和少量腐乳汁加入炒制，最后加入毛豆翻炒均匀。

八、咖喱肉末炒毛豆

用咖喱粉腌制好肉末，热锅冷油爆香葱姜蒜，加入肉末和洗净沥干的毛豆翻炒，加入适量盐和咖喱粉提味。

九、香辣肉末炒毛豆

将辣椒、干辣椒爆香，加入肉末和葱姜蒜翻炒，再加入毛豆、盐等调味品，翻炒均匀即可。

十、酸菜肉末炒毛豆

将酸菜切碎，放入油锅中爆香，再加入肉末和葱姜蒜翻炒，最后加入毛豆一起炒制即可。

十一、火腿肉末炒毛豆

将火腿切丁，放入油锅中爆香，再加入肉末和洗净沥干的毛豆炒制，加入适量盐和鸡精提味。

十二、豆瓣酱肉末炒毛豆

热锅冷油，放入豆瓣酱爆香，加入肉末和葱姜蒜炒制，再加入毛豆一起翻炒，出锅前撒上少量胡椒粉即可。

十三、黑椒肉末炒毛豆

用黑椒粉腌制好肉末，加入洗净沥干的毛豆和葱姜蒜一起炒制，出锅前加入适量盐和黑椒粉提味。

十四、蚝油肉末炒毛豆

将蚝油和酱油调匀，加入肉末和洗净沥干的毛豆一起翻炒，最后加入适量盐和鸡精提味。

十五、清炒肉末炒毛豆

将肉末和葱姜蒜炒至变色，加入洗净沥干的毛豆，翻炒均匀，出锅前加入适量盐和鸡精提味即可。

肉末炒毛豆是一道美味又方便的夏季青菜，可以搭配各种调料和蔬菜，口感丰富多样。无论是在家里还是在外面餐馆，都能品尝到美味佳肴。