肉末拌面，美味营养双丰收（用新鲜肉末）

在现代快节奏的生活中，快速、方便的食物已经成为人们最常见的选择。然而，即使在忙碌的时候，我们也应该注重饮食营养的均衡。肉末拌面，既美味又健康，是很好的选择。今天，我将为大家介绍如何做一份美味的肉末拌面。

准备食材

首先我们要准备好主材料：面条和肉末。在选择面条时可以根据自己的口味选择不同种类的面条。同时还需要备好辅助材料：姜蒜、豆瓣酱、油、盐、生抽、醋和糖等。

处理肉末

将准备好的肉末放入碗中，加入盐和生抽。用手搅拌均匀，让肉末吸收调料，放置十分钟左右，让其入味。

准备调料

在肉末腌制的同时，我们也可以准备调料。将姜蒜剁碎，豆瓣酱用油爆香，加入腌制好的肉末煸炒。

面条的处理

将面条煮熟后捞出，用清水冲洗，放在碗里备用。加入一点点油，搅拌均匀，防止粘连。

调制酱汁

将豆瓣酱、生抽、醋和糖加入碗中，调匀成酱汁备用。可以根据自己的口味适量加水或者芝麻酱来增加口感。

混合拌面

将调制好的酱汁倒入碗中的面条上，用筷子轻轻搅拌均匀，让酱汁充分渗透到面条中。

肉末煸炒

在锅中加热油，放入姜蒜爆香后，倒入已经腌制好的肉末翻炒。炒至肉末变色，散发出香味即可。

加入酱汁

将调制好的酱汁倒入肉末中，翻炒均匀。酱汁中的糖能够提升菜品的色泽和香气。

拌匀面条

将肉末翻炒好的酱汁倒入碗中的面条上，用筷子轻轻搅拌均匀，让面条和肉末充分混合。

加入花生碎

用刀将花生碾碎，再放入锅中翻炒，让其散发出香气。待花生碎变成金黄色后，将其撒在拌好的面条和肉末上。

加入葱花

将葱花洗净后切成细小的段，放在肉末拌面上。葱花不仅能够为菜品增加口感，还能够美化菜品的外观。

撒一些辣椒粉

可以根据自己的口味撒上一些辣椒粉，让菜品更加有风味。如果不喜欢辣椒，也可以不加。

美味肉末拌面出锅

经过一番搅拌和翻炒，香喷喷的肉末拌面终于出锅了。这时候，你可以在碗里看到面条、肉末和花生碎等多种食材的混合，让人垂涎欲滴。

如何搭配饮品

肉末拌面是一道既美味又营养的菜品，特别适合配上清凉爽口的饮品，例如冰镇橙汁、苹果汁等。这些饮品可以清洁口腔，帮助消化。

肉末拌面是一道美味又健康的菜品，其制作简单，营养丰富，口感独特。希望大家在忙碌的生活中，也能够注重饮食的健康和营养。