清爽美味的日本豆腐肉末蒸蛋（健康又营养的家常菜）

日本料理一直以来都备受人们喜欢，其中的豆腐料理更是特别受欢迎。今天，我们就来学习一道简单易做、又美味又营养的日本豆腐肉末蒸蛋。相信很多小伙伴们在家也能够轻松制作出来，来一起学习吧！

一、准备材料

在开始制作之前，我们需要准备好以下材料：日本豆腐、肉末、鸡蛋、姜末、盐、味精、料酒、生抽、香油、葱花和清水。

二、处理豆腐

将日本豆腐切成小块，放入碗中加少许盐拌匀，再加入适量清水泡上10分钟左右。

三、准备肉末

将肉末放入碗中，加入适量的盐、味精、料酒和姜末，拌匀后静置片刻。

四、打鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入适量生抽、香油和清水，轻轻搅拌均匀。

五、混合豆腐和肉末

将处理好的豆腐块与肉末混合均匀，将其放入蒸碗中。

六、倒入鸡蛋液

在豆腐肉末上面均匀地倒入鸡蛋液，确保将所有的食材都包裹在里面。

七、蒸制豆腐肉末蒸蛋

将准备好的蒸碗放入锅中，倒入适量的清水，大火烧开后转小火，蒸10-15分钟即可。

八、加入葱花

将炒熟的葱花撒在豆腐肉末蒸蛋上面，既美观又香味。

九、美味的日本豆腐肉末蒸蛋出锅啦！

在蒸好的豆腐肉末蒸蛋上面撒上适量的熟芝麻或辣椒油，便可大口享用了！

十、日本豆腐的营养价值

日本豆腐营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对健康有很好的保健作用。

十一、肉末的营养价值

肉末是很好的蛋白质来源，能够提供人体所需的必要营养成分。

十二、鸡蛋的营养价值

鸡蛋也是一种高营养的食品，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于人体健康发展。

十三、姜末的功效

姜末具有很好的提神醒脑、暖胃消食等功效，对健康有很好的保健作用。

十四、香油的作用

香油具有提香和调味的作用，在烹饪中很常用。

十五、

通过以上步骤，我们成功制作出了一道美味又营养的日本豆腐肉末蒸蛋。这道家常菜简单易做，不仅方便快捷，而且非常健康美味。我们可以在家轻松制作出来，为家人带来健康的美食享受。