肉末香菇蒸鸭蛋火腿的做法（美味健康的营养搭配）
蒸鸭蛋是一道经典的家常菜品，配上肉末香菇和火腿更是营养丰富又美味可口。下面就让我们来一起学习这道肉末香菇蒸鸭蛋火腿的做法吧！
准备食材：鸭蛋、肉末、香菇、火腿
首先要准备好食材，鸭蛋、肉末、香菇和火腿都要清洗干净，然后切成小块备用。
将鸭蛋打散
将鸭蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，制成鸭蛋液备用。
将肉末用料酒和生抽腌制
将肉末倒入碗中，加入适量的料酒和生抽，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟左右。
将香菇切成小块
将香菇切成小块备用。
将火腿切成小块
将火腿切成小块备用。
将肉末煮熟
将腌制好的肉末倒入锅中，加入适量的水，开火煮熟。
将香菇和火腿加入肉末中翻炒
待肉末煮熟后，加入切好的香菇和火腿一起翻炒，直到香菇变软，火腿变焦。
将炒好的肉末、香菇和火腿倒入碗中
将炒好的肉末、香菇和火腿倒入碗中，铺平，备用。
将鸭蛋液倒入碗中
将打散好的鸭蛋液倒入碗中，用筷子轻轻搅拌均匀。
将鸭蛋液倒入碗中覆盖在肉末上
将打散好的鸭蛋液倒入碗中，覆盖在炒好的肉末、香菇和火腿上。
将碗放入蒸锅中蒸熟
将装有肉末、香菇和火腿的碗放入蒸锅中，用大火蒸熟，约15分钟左右。
取出蒸好的肉末香菇蒸鸭蛋火腿
待肉末香菇蒸鸭蛋火腿蒸好后，取出碗，用勺子把上面的鸭蛋液倒出来。
倒入酱油和葱花拌匀
将适量的酱油倒入碗中，撒上葱花，轻轻拌匀。
摆盘装饰
将肉末香菇蒸鸭蛋火腿盛入盘中，用适当的装饰品点缀。
美味肉末香菇蒸鸭蛋火腿出炉啦！
这道美味又营养丰富的肉末香菇蒸鸭蛋火腿终于出炉了！喜欢吃的小伙伴们可以试着做一下哦，相信会让你们胃口大开！
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关键词：蒸鸭蛋
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