学会制作美味肉末香菇鸡蛋卷（一道让你大快朵颐的美味佳肴）

肉末香菇鸡蛋卷是一道家常菜，简单易做，口感美味，深受人们喜爱。下面我们来一起学习制作这道美食吧。

1.准备食材

在做菜之前，我们需要准备食材。这道菜所需的食材有肉末、香菇、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、料酒等。

2.将肉末和香菇切碎

将新鲜的肉末和香菇切成碎末，方便入味。

3.调制肉馅

将切好的肉末和香菇放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒和淀粉搅拌均匀，调制出鲜美可口的肉馅。

4.打散鸡蛋

将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀备用。

5.热锅加油

将锅放在炉灶上，加入适量油，烧热。

6.将肉馅放入锅中煸炒

等油热后，将调制好的肉馅放入锅中煸炒至八成熟。

7.倒入打散的鸡蛋液

将打散的鸡蛋液倒入锅中，翻炒均匀，直到鸡蛋液凝固。

8.卷制肉末香菇鸡蛋卷

将锅中的鸡蛋和肉馅均匀铺平，用铲子将鸡蛋卷起来卷成卷状。

9.切成小块

将卷好的肉末香菇鸡蛋卷取出，放在砧板上切成小块。

10.美食可以上桌啦

经过以上步骤，美味可口的肉末香菇鸡蛋卷就做好了，可以上桌啦。

11.此菜营养丰富

肉末香菇鸡蛋卷不仅味美，而且营养丰富。香菇富含多种微量元素，能够增强人体免疫力。

12.此菜适宜多人食用

肉末香菇鸡蛋卷也是一道适宜多人食用的菜肴，可以在家庭聚餐、朋友聚会时做为下酒菜。

13.此菜容易控制份量

通过调整食材的数量，可以轻松控制肉末香菇鸡蛋卷的份量，不至于吃的过多或过少。

14.此菜适宜改良口味

在做这道菜时，我们还可以根据自己的口味进行改良，例如增加辣椒酱或其他佐料。

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以上便是制作肉末香菇鸡蛋卷的详细步骤。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适宜多人分享。快去试试吧！