肉末水蒸蛋——美味又营养（学会这道家常菜）

家常菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，而肉末水蒸蛋是其中一道最受欢迎的菜品之一。不仅味道好，而且非常营养，易于消化吸收。在这篇文章中，我们将学习如何制作一道色香味俱佳的肉末水蒸蛋。

1.准备所需材料和工具

准备鸡蛋、猪肉末、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、鸡精、清水、碗和蒸锅等材料和工具。

2.将鸡蛋打入碗中

将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，让蛋黄和蛋白充分混合。

3.加入适量的清水

在鸡蛋中加入适量的清水，根据个人口味来定量。

4.加入盐

在鸡蛋中加入盐，根据个人口味来调味。

5.加入料酒

在鸡蛋中加入料酒，既可以去腥又可以增加口感。

6.加入生抽

在鸡蛋中加入适量的生抽，让口感更加鲜美。

7.加入鸡精

在鸡蛋中加入鸡精，让蛋汁更加浓郁。

8.搅拌均匀

将所有材料充分搅拌均匀，让调料充分渗入蛋液中。

9.准备肉末

将猪肉末放入碗中，加入葱姜蒜末和盐等调料。

10.加入料酒和生抽

在肉末中加入适量的料酒和生抽，提高口感和风味。

11.将肉末铺在蛋液上

将处理好的肉末铺在鸡蛋液上，均匀分布。

12.蒸制肉末水蒸蛋

将调好的鸡蛋液和肉末放入蒸锅中，大火蒸制10-15分钟即可。

13.出锅装盘

蒸好的肉末水蒸蛋取出，放在盘子中，撒上适量的葱花。

14.美食分享

肉末水蒸蛋做好后，可以与家人一起品尝，分享美食的快乐，也可以在朋友聚会时作为小吃。

15.

肉末水蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，无论是做早餐还是下午茶点心都非常适合。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作这道菜品的方法和技巧，快来动手试试吧！