肉末辣炒玉米粒，美味可口的家常菜（用五香肉末和辣椒搭配）

肉末辣炒玉米粒是一道简单易做、口感鲜美的家常菜。它将甜美的玉米粒和香浓的五香肉末、鲜辣的辣椒相结合，口感劲爽，是下饭佳品。下面让我们来学习这道美味的家常菜的制作方法。

准备食材

将需要的食材准备好，包括玉米粒、五花肉、小葱、姜、蒜、辣椒等。

将玉米粒焯水

将玉米粒洗净后，放入沸水中焯水煮熟，捞出后用凉水冲洗，备用。

将五花肉切成肉末

将五花肉洗净后，切成小块，再切成肉末，备用。

将小葱、姜、蒜切末

将小葱、姜、蒜分别切成末备用。

将辣椒切丝

将辣椒洗净后，切成细丝，备用。

用葱姜蒜爆香

将锅烧热，加入适量的油，放入小葱、姜、蒜末，用中小火煸炒出香味。

加入五花肉炒香

将五花肉末加入锅中，翻炒至变色。

加入辣椒翻炒

将切好的辣椒放入锅中，翻炒均匀。

加入玉米粒炒匀

将焯好水的玉米粒放入锅中，翻炒均匀。

加入盐、鸡精调味

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。

加入料酒提香

加入适量的料酒，提升菜肴的香气。

加入生抽调色

加入适量的生抽，调整菜肴的色泽。

加入胡椒粉提味

加入适量的胡椒粉，提升菜肴的味道。

加入葱花装饰

将切好的葱花撒在菜肴上，装饰美观。

完成

肉末辣炒玉米粒制作完成，端上桌子，享受美食的美妙滋味。

肉末辣炒玉米粒是一道简单易做、口感鲜美的家常菜。它将甜美的玉米粒和香浓的五香肉末、鲜辣的辣椒相结合，口感劲爽，是下饭佳品。希望大家可以尝试制作这道美味菜肴。