美食厨房（金针菇+土豆）

对于每个厨房爱好者来说，做出一道美味佳肴是一种幸福和满足感。今天，我们要分享的就是一道十分简单但也十分美味的肉末金针菇土豆，无论是下饭还是下酒，都是绝佳的选择。接下来，让我们一起动手尝试吧。

一、准备材料

准备1个中号土豆、适量金针菇、适量肉末、适量葱姜蒜、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量鸡精、适量色拉油。

二、土豆处理

将土豆洗净去皮，切成方块状，将土豆方块放入清水中，加入少许盐，焯水3-5分钟，捞出沥干备用。

三、金针菇处理

将金针菇去掉根部，彻底清洗干净，切成小段备用。

四、炒肉末

将锅加热，倒入适量色拉油，加入葱姜蒜末爆香后加入肉末，煸炒至肉色变白，加入少许料酒和生抽，继续炒匀备用。

五、炒金针菇

将锅加热，加入适量色拉油，放入金针菇小段，煸炒2分钟左右，加入少许盐，继续翻炒至软烂。

六、炒土豆

将锅加热，倒入适量色拉油，放入焯水过的土豆块，煸炒至表面微金黄色，加入少许盐和鸡精，继续翻炒均匀。

七、三者混合

将之前炒好的肉末、金针菇、土豆块混合在一起，继续翻炒均匀。

八、调味

最后加入适量盐和鸡精调味即可。

九、出锅

将做好的肉末金针菇土豆盛出即可。

十、品尝

色香味俱佳的肉末金针菇土豆，吃起来口感细腻，香气四溢，让人忍不住多尝几口。

十一、小贴士

在煸炒金针菇的时候，可以适当加少许水，这样可以让金针菇更加软烂。

十二、健康营养

金针菇中含有多种维生素，具有美容养颜和预防疾病的作用。土豆中含有多种矿物质和膳食纤维，有助于降低胆固醇和预防便秘。

十三、食用建议

肉末金针菇土豆可以作为下饭菜或者下酒小菜，营养丰富又美味可口。

十四、

通过以上的步骤我们就成功做出了一道美味佳肴——肉末金针菇土豆。简单易学的做法让我们在家也能轻松享受到美食带来的幸福感，同时满足了大家对美味与健康的需求。祝大家在厨房里烹饪愉快！

十五、致谢

感谢大家的耐心阅读和支持，希望大家能够在生活中发现更多美食，享受生活的美好。