肉末黄瓜丝打卤面，懒人也能做出美味（以面为主打卤）

每每想起美食，我们总是不禁流口水。但许多人却因为不会做饭而错过了许多美味。今天小编就来分享一道简单易学，又美味可口的肉末黄瓜丝打卤面，让你也能品尝到鲜香的美味！

一、准备食材

我们需要准备500克打卤面，150克肉末，1根黄瓜，适量的葱姜蒜，以及调料如生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉等。

二、准备工具

在准备食材的同时，我们也需要准备一个大锅、一个炒锅、一把勺子和一把铲子。

三、黄瓜切丝

将黄瓜洗净切成细丝，然后用盐腌制10分钟，待黄瓜出水后用清水洗净备用。

四、准备卤水

将一锅水烧开，加入葱姜蒜和少许盐、胡椒粉，煮20分钟后撇去浮沫，卤水备用。

五、肉末炒制

将炒锅烧热，加入少许油，放入肉末煸炒至变色。

六、调味

加入适量的生抽、老抽、白糖、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。

七、加入黄瓜丝

将腌制好的黄瓜丝加入肉末中，继续翻炒均匀。

八、加入卤水

将卤水倒入锅中，继续翻炒至汁水快收干时即可关火。

九、准备打卤面

将打卤面放入另一锅中，加入适量的清水，煮至面条八成熟。

十、捞出面条

捞出面条放入碗中备用，将剩下的水倒掉。

十一、加入黄瓜肉末酱汁

将煮好的黄瓜肉末酱汁倒入碗中的面条上，轻轻搅拌均匀。

十二、煮面

将加入黄瓜肉末酱汁的面条放回另一锅中，加入少量清水，煮至面条完全熟透。

十三、装盘

将煮好的面条装盘，撒上葱花即可享用。

十四、小贴士

如果觉得黄瓜丝咸了可以用清水冲洗一下，也可以减少腌制的时间。调味可以按自己的口味来，增加或减少调料的用量。

十五、

这道肉末黄瓜丝打卤面以面为主打卤，口感细腻，营养健康，而且制作简单，适合懒人和新手学习。不仅美味可口，而且富含营养，是一道值得尝试的美食。