教你做一道家常菜-肉末黄瓜钱（营养又美味的下饭菜）

在繁忙的生活中，家常菜是我们每天都需要面对的问题。为了让大家能够吃到营养又美味的下饭菜，今天我来介绍一道特别简单的肉末黄瓜钱的做法。

准备食材

在做这道菜之前，我们需要准备好主要食材：猪肉末、黄瓜、葱、蒜、姜和调料等。

处理食材

将黄瓜去皮切成薄片，葱、蒜、姜切成末备用。

炒制肉末

起锅放油，待油热后将肉末放入锅中炒制至变色。

加入葱姜蒜末

将切好的葱姜蒜末加入锅中，继续翻炒。

加入黄瓜片

将切好的黄瓜片加入锅中，用中小火翻炒至黄瓜变软。

加入适量调味料

根据个人口味适量加入盐、鸡精、生抽和料酒等调味料，继续翻炒。

加水焖煮

加入适量的清水，盖上锅盖，煮10-15分钟至黄瓜熟软。

用淀粉水勾芡

将适量的淀粉和水搅匀，加入锅中，搅拌均匀使之变浓稠。

出锅装盘

待汤汁变得浓稠后，出锅装盘即可。

食材搭配

肉末黄瓜钱的食材搭配非常简单，可以搭配米饭、面条或馒头等主食食用。

注意事项

在做这道菜的时候需要注意掌握好火候，不要让食材糊锅或者焦糊。

美食推荐

肉末黄瓜钱是一道既营养又美味的下饭菜，不仅可以增加胃口还可以促进消化。

菜品特点

肉末黄瓜钱的特点在于鲜嫩多汁，肉末与黄瓜的搭配让整道菜品更加美味可口。

适宜人群

肉末黄瓜钱适宜于各个年龄段的人群食用，尤其是想要减肥或者保持健康的人。

肉末黄瓜钱是一道非常实用的家常菜，制作简单快捷，口感鲜美，非常适合喜欢下厨的小伙伴们试着做一下哦！