肉末蚝汁娃娃菜的简易做法（娃娃菜与肉末的完美搭配）

每个人都需要吃得营养，但是每天做饭让人感到有些烦躁。今天我们推荐一道简易美食——肉末蚝汁娃娃菜。这道菜肉质鲜美，娃娃菜清新可口，加上蚝汁的滋味，让人一口接一口。更重要的是，它的制作过程非常简单，只需几个步骤即可。让我们开始学习如何做出这道美味佳肴吧！

准备所需材料和调味品

在开始制作之前，需要准备好以下食材和调味品：新鲜的娃娃菜、猪肉末、洋葱、蒜、蚝汁、生抽、盐、糖、料酒、淀粉和水。

处理娃娃菜

将娃娃菜洗净后，在底部切掉一段，去掉老叶。将娃娃菜从中间分成两半，然后将每半分别撕成四片，备用。

处理肉末

将猪肉末放入碗中，加入盐、糖、料酒和淀粉拌匀，腌制10分钟。

处理洋葱和蒜

将洋葱和蒜切成末备用。

热锅爆香

将炒锅加热，倒入适量的油，放入肉末煸炒至变色。

加入洋葱和蒜

将煸炒好的肉末盛出，锅中留底油，放入洋葱和蒜末爆香。

倒入蚝汁

将炒锅中的洋葱和蒜末倒入肉末中，再倒入适量的蚝汁煮沸。

加调味料

在煮沸的肉末蚝汁中加入生抽和盐，搅拌均匀。

加入娃娃菜

在肉末蚝汁中加入处理好的娃娃菜，轻轻搅拌均匀。

加水

加入适量的水，盖上锅盖焖煮数分钟。

用淀粉勾芡

将淀粉加入水中调成糊状，倒入煮好的菜中用以勾芡。

焖煮

再次焖煮2-3分钟，待菜变软后即可出锅。

装盘

将做好的肉末蚝汁娃娃菜盛入盘中，点缀一些香菜叶或者小葱末即可。

品尝美味

品尝这道肉末蚝汁娃娃菜，感受到娃娃菜和肉末的完美搭配，以及蚝汁带来的鲜美味道。

通过以上步骤，我们成功制作出了一道美味的肉末蚝汁娃娃菜。这是一道既健康又美味的佳肴，可以让您一次满足口感与营养。希望大家能够尝试制作这道美食，享受它的美味！