吃饭是人类最基本的需求之一,而美食则是我们生活中不可或缺的一部分。今天,我们来介绍一道既简单又美味的意面——肉末蕃茄酱意面。肉末的嚼劲,蕃茄酱的酸甜味,加上意面细腻的口感,让你在品尝中流连忘返。接下来,让我们一起来学习制作这道美食吧!
准备材料
我们需要准备好以下材料:瘦肉末、新鲜番茄、洋葱、蒜末、盐、黑胡椒粉、糖、橄榄油、意大利面和巴西利叶。
焯水煮面
将一锅水煮沸,加入适量盐和一勺橄榄油。等水沸腾后,将意大利面放入锅中,煮至面条变软但还有嚼头。捞出面条并放在碗中备用。
热锅凉油
锅烧热后,放入少量橄榄油,再放入肉末,小火慢炒。炒至肉末变色后加入葱姜蒜末,翻炒均匀。
加入番茄
将新鲜的番茄剁碎,放入锅中煮开。注意,不要加水。等番茄煮烂后加入盐、黑胡椒粉和糖,搅拌均匀。
加入巴西利叶
当蕃茄汁变得粘稠后,加入巴西利叶,翻炒均匀。此时你会发现整个厨房都弥漫着浓郁的香气。
加入煮好的意面
将刚才焯水过的意面倒入锅中,用铲子搅拌均匀。在这个过程中,意面会充分吸收蕃茄酱的味道。
继续加热
在火力较大的情况下,将锅中的意面和蕃茄酱翻炒至热透。注意不要炒过度,以免面条太干。
上桌享用
将制作好的肉末蕃茄酱意面装盘,撒上适量黑胡椒粉和巴西利叶。一份美味的肉末蕃茄酱意面就做好了,赶紧来品尝吧!
肉末蕃茄酱意面是一道经典的意大利面食品,营养丰富、口感细腻。通过以上步骤,我们可以轻松地在家中制作出美味的意面,不仅省钱而且更健康。邀请你一起来动手制作吧!
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