包菜肉末蛋炒饭，美味又健康（以包菜营养为主）

包菜是一种常见的蔬菜，在中餐中经常用作菜品的主要原料之一。包菜富含多种维生素和矿物质，而且价格便宜，是一种非常适合家庭食用的健康蔬菜。在今天的文章中，我们将为您介绍一道利用包菜、肉末和蛋等食材制作的营养炒饭，让您在享受美味的同时，也能保持健康的身体。

准备材料

为了制作这道美味的包菜肉末蛋炒饭，我们需要准备以下材料：500克包菜、200克猪肉末、3个鸡蛋、2勺油、适量盐、1勺生抽、1勺料酒、适量黑胡椒粉和一些葱姜蒜末。

处理包菜

我们需要处理包菜。将包菜洗净后，切成小块状，然后将切好的包菜用盐腌制一下，让其出水，待用。

处理猪肉

接着，我们需要处理猪肉。将猪肉洗净后，切成末状，并加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽和料酒拌匀，腌制十分钟左右，待用。

炒鸡蛋

将鸡蛋打散，热锅凉油后将鸡蛋煎成蛋饼，取出备用。

炒肉末

在同一个锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入腌制好的猪肉末，用中火翻炒至变色。

加入包菜

接着，我们需要把处理好的包菜倒入锅中，继续用中火翻炒，直到包菜变软。

调味

在炒好的肉末和包菜中加入适量的盐和黑胡椒粉，再加入一勺生抽和一勺料酒，继续翻炒均匀。

加入煎蛋饼

将煎好的鸡蛋饼切成小块，加入锅中，再翻炒均匀。

加入米饭

此时，我们需要加入已经煮好的米饭，并用铲子将米饭和其他材料充分混合均匀。

不断翻炒

在最后的烹饪过程中，要不断地翻炒，让米饭和其他食材充分混合，调味均匀。

炒至金黄色

当米饭变成金黄色，各种调味物均匀地分布在米饭上时，就可以关火了。

装盘

将炒好的包菜肉末蛋炒饭盛在盘子里，撒上一些葱花点缀。

享受美食

现在，一道健康美味的包菜肉末蛋炒饭就做好了！您可以尝试一下它的味道，相信您一定会喜欢的。

健康营养

这道包菜肉末蛋炒饭是一道营养丰富、健康美味的菜品。包菜富含多种维生素和矿物质，可以增强身体免疫力；而猪肉和鸡蛋也是很好的蛋白质来源，能够提供人体所需的各种营养。

通过这道菜品的制作，我们不仅学会了如何利用包菜、肉末和蛋等食材制作一道美味可口的炒饭，还学会了如何吃出健康和美味的平衡。所以，让我们大声地说出来：健康饮食，从这道包菜肉末蛋炒饭开始！