四季豆肉糜炒法（口感香醇）

四季豆是一种很营养的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，肉糜则是肉类烹饪中的一种常用食材，口感鲜美。将它们两者结合起来，可以制作出美味又营养的四季豆肉糜炒菜。接下来，我们将详细介绍这一美食的做法。

1.选料：首先选择新鲜的四季豆和猪肉糜，保证其品质和口感。

2.准备：将四季豆洗净去掉两端的硬皮，并切成小段；将猪肉糜备好，加入葱姜蒜末调味。

3.爆炒：开火倒油，油温八成热后放入葱姜蒜末爆香，然后倒入肉糜翻炒。

4.加入四季豆：炒至肉色变白，加入四季豆继续翻炒。

5.用水焯烫：待四季豆变软后，加水焯烫，可以加入少许盐和鸡精提升味道。

6.再次翻炒：烫熟后捞出，沥干水分，再次放入锅中和肉糜一起翻炒。

7.收汁：等到四季豆和肉糜炒匀后，加入适量的盐、胡椒粉、酱油等调味料，收汁。

8.出锅：待汤汁收干后，出锅装盘。

9.注意细节：在制作过程中需要注意火候的掌握，避免食材过度炒制导致口感不佳。

10.与米饭搭配：这道菜可以与米饭搭配食用，口感更佳。

11.注意蛋白质摄入：四季豆和肉糜富含蛋白质，适量食用可以帮助补充人体所需的营养。

12.口感香醇：这道菜口感香醇，肉质嫩滑、四季豆爽脆。

13.简单易做：制作过程简单，时间也不长，适合在家做饭的人尝试。

14.营养价值：四季豆和肉糜都是富含营养的食材，可以为人体提供所需的多种维生素和矿物质。

15.四季豆肉糜炒菜，是一道美味又营养的家常菜，适合家庭做饭和朋友聚餐时的食用，同时也是一种不错的蛋白质来源。