吐司是我们日常生活中必不可少的食品之一,不仅适合早餐搭配果酱牛奶,也可作为下午茶的小点心。今天要介绍的这款肉桂巧克力吐司,不仅香甜可口,而且由于采用天然材料制作,健康无负担。下面我们来看看它的制作方法吧!
1.准备好面粉和酵母
面粉是制作吐司必不可少的材料,需要准备500克。酵母是吐司发酵的重要因素之一,需要使用5克活性干酵母。
2.混合面粉和酵母
将面粉和酵母混合在一起,搅拌均匀。
3.准备液体材料
液体材料包括牛奶、糖和盐。牛奶需要使用250毫升,糖需要使用50克,盐需要使用3克。
4.加入液体材料
将液体材料加入到面粉和酵母混合物中,搅拌均匀。
5.加入蛋液
蛋液是吐司制作过程中常用的材料之一,可以增加吐司的香气和口感。需要使用2个鸡蛋。
6.加入肉桂粉
肉桂粉是这款吐司的重要材料之一,需要使用5克。
7.加入巧克力碎片
巧克力碎片是这款吐司的另一个重要材料,需要使用100克。
8.搅拌均匀
将所有材料搅拌均匀,直到出现光滑的面团。
9.面团发酵
将面团放在温暖的地方进行发酵,发酵时间为1小时左右。
10.面团擀平
将发酵好的面团擀平,厚度约为2厘米。
11.制作吐司
用刀将面团切成长条状,然后卷起来放入烤盘中。放在温暖的地方进行二次发酵。
12.烘焙吐司
将吐司放入预热好的烤箱中,烤制时间为25分钟左右。
13.准备肉桂糖霜
肉桂糖霜是这款吐司的点睛之笔,可以增加吐司的美味程度。需要使用30克糖粉和2克肉桂粉。
14.抹上肉桂糖霜
在吐司表面抹上肉桂糖霜,可以根据个人口味适量增加或减少。
15.美味的肉桂巧克力吐司完成啦!
这款肉桂巧克力吐司不仅美味可口,而且使用天然材料制作,健康又营养。无论是早餐还是下午茶,都是不错的选择!
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