快手肉炒土豆片青椒（一道简单又美味的家常菜）

在快节奏的生活中，我们需要的是一道简单易学又美味的家常菜。本文将介绍一道以肉炒土豆片青椒为主要材料的做法，让您在家中也能轻松享用到美味佳肴。

一、原料准备

为了制作一道美味的肉炒土豆片青椒，我们需要准备好以下食材：猪肉、土豆、青椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒和胡椒粉。

二、食材处理

将猪肉切成片状，然后加入盐、生抽、料酒和胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。接着，将土豆去皮切成薄片；将青椒去籽切成细条状；将姜和蒜切末备用。

三、热锅入油

在锅中加入适量油，大火烧热至六成热。

四、爆香葱姜蒜

放入切好的葱姜蒜末，煸炒出香味。

五、下肉炒熟

倒入已腌制好的猪肉，翻炒至变色。

六、加入土豆片

将切好的土豆片倒入锅中，继续翻炒2分钟。

七、加盐调味

加入适量盐和胡椒粉，继续炒制1分钟。

八、加入青椒

加入切好的青椒条，快速翻炒均匀。

九、淋入生抽

淋入适量生抽，继续快速翻炒，让所有食材均匀受热。

十、加入料酒

倒入少量料酒，快速翻炒几下即可出锅。

十一、注意事项

在烹饪过程中，需要不断搅拌，以免食材粘锅。

十二、食材搭配

这道菜肴口感爽口，可搭配米饭、面条或馒头食用。

十三、美食享用

经过简单的制作步骤，一道色香味俱佳的肉炒土豆片青椒就制作完成了。让我们来一起品尝这道美味吧！

十四、食材替换

如果您不喜欢猪肉，可以替换为牛肉或鸡肉；如果不喜欢青椒，也可以换成其他蔬菜，比如豆角或茄子。

十五、

本文介绍了一道简单又美味的家常菜肴——肉炒土豆片青椒的做法。只需要几个简单的步骤，就能轻松制作出一道美味佳肴。希望读者们能够喜欢并尝试制作。