清蒸香菇鸡块的制作方法（简单易学的健康美食/清蒸美味）

清淡的食物越来越受欢迎，清蒸香菇鸡块作为一道健康美食，已经成为很多人的首选。清蒸香菇鸡块简单易学，口感爽滑，还具有丰富的营养成分。下面我们将详细介绍制作过程。

一、准备材料

准备所需的材料：鸡腿肉、香菇、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、水淀粉等。

二、鸡腿肉处理

将鸡腿肉切成适合口感大小的鸡块，加入料酒和盐，拌匀后腌制15分钟左右。

三、香菇处理

将香菇用清水洗净，去除蒂部，切成小块备用。

四、姜片、葱段处理

将姜片和葱段备好，用来提味。

五、蒸锅加水

将蒸锅中加入清水，大火加热。

六、铺锅底

将蒸锅内的铁丝架上铺上一层香菇块，再撒上姜片和葱段。

七、摆鸡块

将腌制好的鸡块均匀地摆放在香菇块上。

八、蒸制时间

盖上蒸锅盖子，用大火蒸制15分钟左右，看到鸡肉变白即可。

九、加调料

将鸡块上面的水分沥干，再撒上少许盐和鸡精调味，再翻动几下，保证味道均匀。

十、加入香菇

将切好的香菇均匀地铺在鸡块上。

十一、调汁

在盛好的小碗中加入清水淀粉调匀备用。

十二、再次蒸制

将调好汁的碗放在香菇中央，盖上盖子再次蒸制5分钟左右。

十三、淋汁

取出蒸好的鸡块，将碗中的汁淋到鸡块和香菇上即可。

十四、美食享受

一道清淡可口的清蒸香菇鸡块就这样完成了，美食享受开始！

十五、

清蒸香菇鸡块是一道简单易学，营养丰富的健康美食。制作过程简单，口感清爽，十分适合喜爱清淡食物的人们食用。尝试一下吧，相信你会爱上这道菜！