手把手教你制作香葱猪肉饼（口感鲜美）

香葱猪肉饼是一道非常受欢迎的美食，其口感鲜美，营养丰富，适合全家食用。今天我们就来手把手教你制作这道美食。

一、准备食材及调料

我们需要准备猪肉、香葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、麻油、花椒粉等食材和调料。

二、处理猪肉和香葱

将猪肉洗净后切成小块，放入料理机中打成细馅。再将香葱洗净后切成细末，与猪肉馅拌匀。

三、加入调料

将姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、麻油、花椒粉等调料加入猪肉馅中，搅拌均匀。

四、揉面团

将面粉倒入盆中，加入适量的水揉成面团。揉好的面团需要松软有弹性，放置醒发10-15分钟。

五、分割面团

将醒发好的面团分割成小块，搓圆。

六、擀面皮

将小块面团擀成圆形的薄片，厚度约为3毫米左右。

七、制作馅饼

将擀好的面皮包入肉馅，捏紧口部，压扁成饼状。

八、平底锅预热

将平底锅放置在火上，加入适量的油，预热锅子。

九、煎香葱猪肉饼

将制作好的香葱猪肉饼放入锅中，用中小火慢慢煎制。

十、翻面煎制

当香葱猪肉饼下部煎成金黄色时，翻面继续煎制。

十一、捞出香葱猪肉饼

将煎制好的香葱猪肉饼捞出，放在盘子里备用。

十二、继续制作

将剩余的面团和肉馅重复以上步骤制作。

十三、烹饪技巧

在煎制香葱猪肉饼的过程中，要注意火候控制，不要过早翻面，以免面皮煎不熟或者饼子变形。

十四、食用方法

香葱猪肉饼可以当做主食搭配其他菜品食用，也可以当做小吃单独食用。喜欢吃辣的可以配上辣酱油一起食用，味道更佳。

十五、

通过以上步骤，我们已经成功制作了口感鲜美、营养丰富的香葱猪肉饼，希望大家也能够尝试制作这道美食，享受美食带来的快乐。