手工制作香肠面包（教你做出香气扑鼻）

面包是我们日常生活中常见的食品，而香肠面包则是一款更为特别的口味。它融合了面包和香肠的味道，既有面包的松软口感，又能品尝到浓郁的香肠香味。今天，我将与大家分享手工制作香肠面包的秘密，教你如何做出美味可口的香肠面包。

一、准备工作：选材和量材

在开始制作香肠面包之前，我们需要准备好以下材料：面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、黄油、香肠。将需要用到的原料准备好，并按照比例称量好。

二、制作面团

将酵母放入温水中，加入一勺白糖搅拌均匀，让酵母膨胀。将面粉、盐、白糖混合均匀，倒入酵母水中，加入牛奶，揉成面团。加入黄油，继续揉搓，直到面团光滑有弹性。

三、揉捏揉捏，发酵发酵

将揉好的面团放入盆中，用湿毛巾盖好，放在温暖的地方进行发酵。一般来说，发酵时间需要在一个小时左右，或者面团体积变大两倍以上。

四、准备香肠

将香肠切成小段，用小刀在上面划几道口子，让香肠更容易膨胀。

五、擀面皮

将发酵好的面团揉捏成球形，分成若干小块，擀成面皮。将香肠卷入面皮中，收口处用手压紧。

六、第二次发酵

将卷好的香肠面包放入烤盘上，用保鲜膜盖好，在温暖的地方进行第二次发酵。发酵时间为30分钟左右。

七、预热烤箱

将烤箱预热至180℃左右，将发酵好的香肠面包放入烤箱中，烤制15-20分钟左右。

八、取出烤好的香肠面包

当烤箱中的香肠面包表面呈现出金黄色时，取出香肠面包，放在烤网上冷却。

九、享受美味香肠面包

等待香肠面包冷却后，你就可以享受到美味可口的香肠面包了。外层的面皮松软有弹性，内部的香肠馅则鲜美可口，让人回味无穷。

十、如何搭配香肠面包

除了单独食用外，香肠面包也可以和各种汤品、意面、烧烤等搭配食用。无论是正餐还是下午茶，它都是一款美味的食品选择。

十一、注意事项

在制作香肠面包的过程中，需要注意以下几点：1.酵母的使用量不能过多或过少；2.发酵时间要充分；3.烤制时间要掌握好，否则会导致面包糊掉或者过干。

十二、如何保存

如果无法一次性食用完所有的香肠面包，可以将其放入保鲜袋中冷藏或冷冻。在下次食用前，将其解冻并加热即可。

十三、香肠面包的变种

如果你想在香肠面包中加入更多的食材，可以尝试添加芝士、洋葱、胡萝卜等。这样做出来的香肠面包口感更丰富，更为美味。

十四、香肠面包的健康价值

香肠面包中含有面粉、酵母、香肠等成分，其中面粉富含膳食纤维和复合碳水化合物，可以提供能量和营养；而香肠则富含蛋白质和脂肪，能够提供人体所需的各种营养素。

十五、

香肠面包是一款特别口感的面包，制作起来也并不复杂。只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就能做出美味可口的香肠面包。同时，为了保证香肠面包的健康价值，我们也应该注意控制其摄入量，不能过量食用。