香脆可口的以西芹木耳（简单做法）

作为一种常见的家常菜，以西芹木耳不仅味道可口，而且也十分的营养丰富。这道菜色香味俱佳，是适合家庭聚餐的一道佳肴。下面，让我们一起来学习如何制作以西芹木耳吧！

一、准备食材：以西芹、木耳、鸡蛋、生姜、蒜末

我们需要准备食材。以西芹和木耳是主要食材，鸡蛋、生姜和蒜末是调料。

二、处理食材：洗净食材，切好备用

将以西芹和木耳洗净，切成适当大小备用。鸡蛋打散备用，生姜切成末状，蒜末备用。

三、烧热锅：放油加热

烧热锅后，加入适量的油进行加热。

四、加入蒜末、生姜：炒香

当油热时，加入蒜末和生姜，翻炒出香味。

五、加入以西芹和木耳：翻炒

接着，将切好的以西芹和木耳放入锅中，翻炒均匀。

六、加入适量的盐、鸡精：调味

根据个人口味，加入适量的盐和鸡精进行调味。

七、加入打散的鸡蛋液：搅拌均匀

当以西芹和木耳炒至七成熟时，加入打散的鸡蛋液，快速搅拌均匀。

八、继续翻炒：使鸡蛋均匀分布

继续翻炒，使鸡蛋液均匀分布在食材中。

九、加入适量的水：焖煮

在食材炒至九成熟时，加入适量的水焖煮。

十、收汁：将汤汁收干

等到锅中的汤汁收干，以西芹木耳的香气就可以迎面而来了。

十一、撒上葱花：提升口感

可以在炒好的以西芹木耳上撒上一些葱花，提升菜肴的口感。

十二、美食完成：一道香脆可口的以西芹木耳就做好了

香脆可口的以西芹木耳就这样做好了，快来试试吧！

十三、食材营养：以西芹、木耳的营养价值

以西芹是一种常见的蔬菜，富含维生素和钙质。而木耳也是一种营养丰富的食材，富含蛋白质和纤维素。

十四、饮食健康：以西芹木耳的健康作用

食用以西芹木耳不仅能够滋养身体，而且还有清热解毒、润肠通便等作用，对于保护身体健康非常有益。

十五、

以西芹木耳是一道美味又健康的家常菜。在制作过程中，我们需要注意火候和调料的搭配。希望本文对您有所帮助，快来试试吧！