美味西红柿汤面的做法（简单易学的家常菜）

西红柿汤面是一道家常菜，制作简单易学，味道鲜美，而且营养丰富，深受大家的喜爱。今天，我们就来分享一下制作美味西红柿汤面的做法。

一、选材准备

在制作西红柿汤面之前，首先要准备好所需的食材和调料。需要准备新鲜的西红柿、洋葱、大蒜、瘦肉末、面条等食材，还需要盐、糖、胡椒粉等调料。

二、切菜处理

把西红柿洗净后切成小块，洋葱和大蒜也要切成小块。将瘦肉末放在碗中加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。如果喜欢口感更加细腻的面条，可以将打好的鸡蛋液倒入面粉中搅拌均匀，再加入水搅拌成面团，然后擀成面条备用。

三、炒香洋葱和大蒜

将锅烧热，加入油后放入切好的洋葱和大蒜，小火慢炒，让它们的香味慢慢散发出来。

四、煸炒瘦肉末

当洋葱和大蒜炒出香味后，加入瘦肉末煸炒至变色。这时候可以加入一些料酒或者生抽提高肉的鲜味。

五、加入西红柿

当瘦肉末变色后，加入西红柿继续煸炒，使其汁水逐渐变少。

六、加水煮开

等西红柿的汁水变少后，加适量的水煮开。可以根据自己的口感加多少水，汤汁不要太稠也不要太稀。

七、加入调料

加入适量的盐、糖、胡椒粉等调味料，让汤汁更加美味。

八、入面条焯水

等汤汁煮开后，放入面条焯水。焯水的时间根据面条的厚度和个人口感而定。

九、捞出面条

当面条煮熟后，用漏勺捞出，放入碗中。

十、加汤汁

倒入煮好的西红柿汤汁，让面条充满汤汁的香味。

十一、加入葱花

再撒上一些葱花，让味道更加香醇。

十二、加入豆腐皮

可以根据自己的口感加入一些豆腐皮，增加食材的多样性。

十三、加入火腿肠

如果喜欢口感更加丰富的西红柿汤面，也可以加入一些火腿肠或者其他肉类食材。

十四、享受美食

趁着热乎，大口大口地品尝这道美味西红柿汤面吧！

十五、

制作西红柿汤面非常简单易学，只需要准备好所需的食材和调料，按照步骤一步步制作即可。这道家常菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道既美味又健康的菜品。