家常美食（五香味浓郁）

毛豆是夏季的一道时令佳肴，而加上青椒和五香调料后，更是美味可口。今天就为大家分享一道家常青椒五香毛豆的做法。

一：备料阶段——准备原材料

在开始烹饪前，需要准备500克鲜嫩的毛豆、1个青椒、适量生姜和蒜末、2勺食用油、适量盐、适量五香调料和1勺生抽。

二：处理毛豆——焯水处理

将毛豆放入开水中焯烫约5分钟，捞出过冷水，这样不仅可以去除表面的灰尘，还可以让毛豆口感更加嫩滑。

三：处理青椒——切丝备用

将青椒洗净去蒂，然后切成丝状备用。

四：处理调料——切姜蒜末

将适量生姜和蒜剁成末备用，可以起到增加香气的作用。

五：烹饪步骤——热锅倒油

将锅烧热，倒入2勺食用油，油热后加入切好的姜蒜末煸炒出香味。

六：烹饪步骤——加入毛豆翻炒

将焯过水的毛豆加入锅中，翻炒均匀，让毛豆与调料充分混合。

七：烹饪步骤——加入青椒继续翻炒

在锅中加入切好的青椒丝，继续翻炒，让青椒熟透。

八：烹饪步骤——调味

待毛豆和青椒都变软后，加入适量盐、五香调料和1勺生抽，根据个人口味适量调味。

九：烹饪步骤——继续翻炒

将调料均匀混合后，继续翻炒2-3分钟，让毛豆和青椒的味道充分渗透。

十：烹饪步骤——出锅

将烹饪好的青椒五香毛豆装盘即可，香味四溢，色香味俱佳。

十一：营养价值——富含蛋白质和维生素

青椒五香毛豆不仅口感美味，而且含有丰富的蛋白质和维生素，对身体健康有很好的保健作用。

十二：口感体验——香气四溢，嫩滑可口

青椒五香毛豆的独特口感，香气浓郁，而且口感嫩滑可口，一道美味佳肴让你流连忘返。

十三：食用禁忌——孕妇慎食

青椒五香毛豆虽然口感美味，但是孕妇在怀孕初期和晚期不宜食用，以免对胎儿产生不良影响。

十四：变式做法——煮粥或炒饭

青椒五香毛豆的变式做法很多，例如可以用它来做煮粥或炒饭，让你的美食更加丰富多样。

十五：——家常青椒五香毛豆，美味可口

家常青椒五香毛豆是一道非常美味的夏季佳肴，不仅简单易学，而且味道浓郁，是你夏日餐桌上的必备之选。