家常美食白菜莲藕五花肉炖豆腐，轻松煮出满满温暖（一道营养丰富的冬季菜肴）

在寒冬季节，温暖的家常菜肴总是最令人感到舒适的。今天，我将分享一道简单易学，营养丰富的菜肴——白菜莲藕五花肉炖豆腐，煮出满满的温暖，照顾你的胃和心灵。

准备食材，切好备用

在做菜前，先准备好所需的食材。将新鲜的白菜、莲藕、五花肉和豆腐逐一清洗干净，切成小块备用。

热锅加油，爆香葱姜蒜

锅中倒入适量油，加入葱姜蒜，小火慢炒至香味四溢。

加入五花肉煸炒

将切好的五花肉放入锅中，煸炒至金黄色，散发出阵阵的肉香。

放入白菜翻炒

将白菜放入锅中，不断翻炒，让其充分吸收肉香，直至变软。

加入莲藕烧开

接下来，将切好的莲藕放入锅中，加入适量的水，大火烧开。

小火炖煮15分钟

水开后，转小火慢慢炖煮15分钟，让莲藕的汁液和肉汁充分渗透。

加入豆腐翻炒

待莲藕煮软后，将切好的豆腐块放入锅中，小火翻炒，让其吸收汤汁。

加入盐和味精

最后加入适量的盐和味精调味，让汤汁更加鲜美可口。

撒上葱花出锅

将做好的白菜莲藕五花肉炖豆腐装盘，撒上一些切好的葱花，即可上桌享用。

营养丰富，滋补身体

白菜富含维生素和钙质，能够帮助增强人体免疫力，预防感冒；莲藕则具有清热、利水、养胃等作用，同时含有丰富的碳水化合物和维生素C；豆腐是优质的蛋白质来源，能够补充人体所需营养。

健康低脂，适合全家

这道白菜莲藕五花肉炖豆腐，口感鲜美，而且健康低脂，适合全家食用，是一道家庭常备的营养佳肴。

搭配米饭更佳

这道菜肴可搭配米饭一起食用，可以让口感更加丰富，营养更加均衡。

适量调味，别过于咸口

在做菜的过程中，我们一定要掌握好盐和味精的用量，不要过于咸口，注意健康饮食。

别浪费美味汤汁

在吃这道菜肴的时候，别忘了品尝汤汁的美味，可以将汤汁倒在米饭上，让口感更加浓郁。

轻松煮出满满温暖

这道白菜莲藕五花肉炖豆腐不仅味道鲜美，而且制作简单，是一道老少皆宜的家常菜肴。在寒冬季节，煮上一锅，热腾腾的满室温馨，让你和家人享受满满温暖。