用青椒和土豆制作美味的肉片（做法详解）

在我们的日常生活中，我们经常会尝试不同的菜肴。青椒土豆肉片是一道充满营养又美味的菜肴。它是由青椒、土豆和猪肉制成的。这道菜非常容易制作，而且材料也很容易获得。今天我们将会介绍如何制作这道美味佳肴。

准备材料

我们需要准备所有材料。这些材料包括：青椒、土豆、猪肉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒和生抽。

处理肉类

将猪肉切成薄片，然后加入盐、鸡精和料酒拌匀。将它们放在一个碗里腌制。

准备青椒和土豆

将青椒切成小块，土豆切成薄片。请注意，土豆片不要太厚。

处理葱姜蒜

将葱切成细末，姜切成小块，蒜切成小块。

加热锅

在炒菜锅中加入适量的油，然后加热。

炒葱姜蒜

加入葱、姜、蒜，翻炒几下。

加入猪肉

将猪肉放入锅中，翻炒几分钟，直到肉变色。

加入土豆片

加入土豆片，翻炒几分钟。

加入青椒

加入青椒，继续翻炒几分钟。

加入盐和鸡精

加入适量的盐和鸡精，根据口味调味。

加入生抽和料酒

加入适量的生抽和料酒，继续翻炒。

加入水

加入适量的水，继续翻炒几分钟。

焯水

将焯过水的肉片放入锅中，翻炒几分钟。

勾芡

将淀粉和适量的水搅拌均匀，倒入锅中勾芡。

出锅

将青椒土豆肉片装盘，即可出锅。

青椒土豆肉片是一道简单易做又美味的菜肴。只需要准备好材料，然后按照步骤进行烹饪，即可品尝到这道美味佳肴。希望您能够成功制作出这道菜肴并分享给您的亲朋好友们。