凤尾虾是一种非常受欢迎的海鲜食材,在家中做成美味的菜肴也是一种享受。本文将以蒜蓉凤尾虾的做法为主题,为大家介绍如何制作这道美味佳肴。
一、选购新鲜的凤尾虾
二、准备辅料:蒜头、姜片、青红椒、盐、料酒和生抽
三、将凤尾虾去头去壳
四、在凤尾虾背部剪开
五、用刀将虾肉拍松
六、将蒜头和姜片切末
七、将青红椒切丝备用
八、用盐、料酒和生抽调制腌料
九、将拍松的虾肉腌制20分钟
十、平底锅加油,加入切好的蒜末和姜末煸炒
十一、加入青红椒丝继续煸炒
十二、将腌制好的凤尾虾放入平底锅中翻炒
十三、翻炒至虾肉变色,关火
十四、装盘,撒上葱花即可食用
十五、蒜蓉凤尾虾香脆可口,家庭好味道!
制作蒜蓉凤尾虾并不困难,只需要选购新鲜的凤尾虾和准备好辅料即可。在制作过程中要注意把握好火候,让凤尾虾更加美味可口。希望本文对大家有所帮助,快来一起动手制作吧!
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关键词:蒜蓉凤尾虾