草莓酸奶冰淇淋的制作方法（自制健康美味冰淇淋）

炎炎夏日，冰淇淋无疑是最受欢迎的甜品之一。不过市面上的冰淇淋虽然美味可口，但是却充斥着各种添加剂和高热量的食材，对我们的健康不利。今天我们就来学习一下如何自制健康美味的草莓酸奶冰淇淋。

一：准备材料

我们需要准备以下食材：草莓，鲜奶油，牛奶，酸奶，白砂糖和玉米淀粉。

二：清洗草莓

将新鲜草莓洗净，切去叶子和蒂头。然后将草莓切成小块，放入一个盆子里备用。

三：加热牛奶

将适量牛奶倒入锅中，开小火加热。注意不要让牛奶煮沸，否则会影响口感。

四：加入糖和玉米淀粉

当牛奶变温热时，加入适量白砂糖和玉米淀粉，不断搅拌，直到糖和淀粉完全融化。

五：加入酸奶和鲜奶油

在混合物中加入酸奶和鲜奶油，继续搅拌至均匀。

六：混合草莓

将切好的草莓放入混合物中，再次充分搅拌均匀。

七：冷藏

将混合物倒入冰箱中冷藏2-3小时，让其充分冷却。

八：取出冰淇淋机

在制作冰淇淋前，先将冰淇淋机放入冰箱中冷却1小时左右，以充分降低温度。

九：加入混合物

将冷藏后的混合物倒入冰淇淋机中，并按照说明书的操作步骤打出冰淇淋。

十：定型

将打好的冰淇淋倒入冷冻盒中，放入冰箱冷冻室中。每隔30分钟左右取出一次，用勺子翻动一下，以充分混合空气，防止结块。

十一：取出享用

当冰淇淋呈现出顺滑、细腻的质地时，即可取出享用了。

十二：美食搭配

草莓酸奶冰淇淋可以搭配各种水果和甜点一起享用，比如加入新鲜的蓝莓或者草莓碎，或者搭配巧克力蛋糕、提拉米苏等美食。

十三：注意事项

制作冰淇淋时，要注意卫生和食材的质量。打出的冰淇淋应该尽快食用，否则会影响口感和质量。

十四：优点

自制草莓酸奶冰淇淋不仅口感醇香，而且还健康无负担。它富含多种维生素和矿物质，并且不含任何添加剂和人工香料。

十五：

草莓酸奶冰淇淋是一款健康美味的甜品，它不仅可以满足我们对冰淇淋的喜爱，还可以为我们的身体提供营养。通过自制，我们可以更好地控制食材的质量和营养成分，保证健康饮食。