家常美食-鱼丸肉丸青菜汤的做法（营养美味）

鱼丸肉丸青菜汤是一道营养丰富、美味可口的家常菜品。它富含蛋白质和维生素，能够为身体提供足够的营养。今天，我们就来一起学习制作这道美食。

一、准备食材：鱼丸、肉丸、青菜、生姜、料酒。

在制作鱼丸肉丸青菜汤之前，我们需要准备好上述食材。鱼丸和肉丸可以自己做，也可以购买现成的。

二、制作鱼丸和肉丸

将鱼肉和猪肉剁成泥，加入葱姜蒜末、盐和胡椒粉搅拌均匀，然后慢慢加入适量的水并搅拌成面团状。接着，用手将面团搓成适当大小的球状，放入沸水中焯水2-3分钟，然后捞出备用。

三、准备青菜

将青菜洗净，切成适当大小的段。

四、切姜片

将生姜切成薄片备用。

五、烧水

在锅中加入适量的水，大火烧开。

六、加入料酒

当水烧开后，加入一小勺料酒，去腥味。

七、加入姜片

再放入姜片，增添汤的香味。

八、加入鱼丸和肉丸

待汤汁烧开后，将做好的鱼丸和肉丸一一放入汤中。

九、煮至浮起

将鱼丸和肉丸煮至浮起，即可捞出备用。

十、煮青菜

接着，在汤中加入青菜段，煮1-2分钟至变色即可。

十一、加入鱼丸和肉丸

将捞出备用的鱼丸和肉丸放回汤中。

十二、调味

根据个人口味，在汤中加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

十三、烧开

继续煮沸1-2分钟，让汤的味道更加浓郁。

十四、装盘

将鱼丸肉丸青菜汤装盘，即可享用。

十五、

鱼丸肉丸青菜汤是一道简单易学，口感丰富的家常美食。通过以上步骤，我们可以轻松制作出一锅营养美味的汤品，为家人带来健康的口福。

鲜美可口的鱼丸肉丸青菜汤做法大公开

炎炎夏日，人们总是喜欢喝一些清爽的汤水，而鱼丸肉丸青菜汤是一道让人感到舒适、满足和放松的美食佳品。做法简单易学，材料新鲜健康，烹饪时间快速，是家庭餐桌上最受欢迎的一道菜肴。下面就跟随小编一起来学习如何制作这道美味的鱼丸肉丸青菜汤吧！

准备材料

准备1斤鲜鱼肉、半斤猪肉馅、半斤海虾仁、2根胡萝卜、1棵小白菜、适量生姜、葱等调料。

制作鱼丸

将鲜鱼肉剁成泥，加入少量盐和淀粉拌匀后挤成小圆球。

制作肉丸

将猪肉馅和海虾仁混合，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、姜末拌匀后搓成小圆球。

备菜

将胡萝卜洗净切成小块，小白菜摘成小朵备用。

烹饪鱼丸和肉丸

锅中放适量水，加入鱼丸和肉丸煮至浮起后捞出备用。

烹饪菜品

在另一口锅中放适量水，加入胡萝卜块和小白菜朵焯水。

煮汤

在煮菜的锅中加入适量清水，放入生姜、葱等调味料，煮开后加入鱼丸、肉丸和焯过水的菜品。

调味

加入盐、鸡精、味精等调味料，再放入一些香菜叶子提香味。

起锅

煮开后熄火，撇去浮沫，加点香油提香味即可出锅。

美食品尝

将鱼丸肉丸青菜汤倒入碗中，香气扑鼻，鱼丸和肉丸鲜嫩美味，汤汁鲜甜可口。

食物搭配

可以搭配米饭一起食用，营养丰富，口感更佳。

健康营养

鱼丸肉丸青菜汤富含蛋白质、钙、铁等营养元素，可以滋补身体、增强体质。

简单易学

这道鱼丸肉丸青菜汤的制作方法简单易学，即使是厨房小白也可以轻松上手。

快速烹饪

这道菜肴的烹饪时间也非常快速，不需要太长的时间就可以享受到美味的汤水。

鱼丸肉丸青菜汤是一道营养丰富、简单易学、快速烹饪的美食佳品。不仅可以丰富我们的餐桌，还可以滋补我们的身体，让我们在饮食上更加健康。快来动手制作一碗鱼丸肉丸青菜汤，品尝其中的美味吧！