健康、美味、营养，一份便当满足你的口腹之欲（健康、美味、营养）

想到午餐时间，很多人就会想起那份充满诱惑的便当。自己动手做一份简单又美味的便当，不仅可以满足自己的胃口，还可以让我们远离油腻和过度加工的食品。今天，让我们来分享一道以鱼排咖哩为主的家庭做法，一份口感鲜美、色彩艳丽、营养丰富的便当。

准备食材

将新鲜的鱼排洗净，切成块状；将青椒、洋葱、胡萝卜、茄子等蔬菜切成适量大小的块状；准备好大蒜、姜片和咖哩块等调料。

腌制鱼肉

将鱼肉块放入碗中，加入盐、生抽、料酒、姜片拌匀，腌制约20分钟。

烹饪鱼排

锅中倒入适量油，加入腌制好的鱼肉块，小火煎至两面金黄。煎好后盛出备用。

炒青椒

锅中倒入少许油，加入切好的青椒，翻炒均匀。

炒洋葱

将炒好的青椒盛出，再倒入少许油，加入切好的洋葱，中火翻炒至透明。

炒胡萝卜和茄子

再将切好的胡萝卜和茄子放入锅中翻炒。

加入调料

等到蔬菜炒软后，将腌制好的鱼块放入锅中，倒入一杯清水和咖哩块，大火煮开后转小火。

焖制

焖煮15分钟左右，直到咖哩汁变浓。

准备米饭

将米饭放入电饭锅中蒸煮。

组合便当

将米饭装入便当盒中，再将咖哩鱼块和蔬菜摆放在盒子里，即可完成一份以鱼排咖哩为主的便当。

便当美容

便当的色彩要丰富，食物的排列要有序；同时为了方便携带，便当盒也需要挑选适合自己的。

饮品搭配

一份美味的便当还需要搭配一杯清爽的饮品。比如说绿茶、花果茶或者果汁等。

营养均衡

鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸，能够帮助修复身体组织，增强免疫力。而各种蔬菜则能够为我们提供足够的维生素和纤维素。

便捷省时

自己做便当不仅可以保证食材的新鲜程度和健康程度，还可以让我们更好地安排自己的时间。

做一份以鱼排咖哩为主的便当，不仅可以满足我们的味蕾，还可以为我们的身体带来营养和健康。让我们在工作和学习的过程中，保持一份健康的饮食习惯，让自己更加有活力和魅力。

以鱼排咖哩便当，快速做出营养美味午餐

随着现代生活节奏的加快，越来越多人不再有时间在家煮午餐。但是，外面的快餐不仅价格高，而且营养不均衡，危害身体健康。怎样在繁忙的生活中快速做出一份美味、营养的午餐，成为了现代人需要解决的问题。本文将为大家介绍一道简单易学、营养美味的鱼排咖哩便当。

准备食材——鱼排、胡萝卜、土豆、咖哩块、香菇、洋葱、姜片、蒜头

在做鱼排咖哩便当之前，需要先准备好所需食材。鱼排可以选择适合自己口感的品种，土豆和胡萝卜可以选择口感细腻的品种，咖哩块的种类也可以根据个人口味选择。

将食材切块

将鱼排、土豆、胡萝卜、香菇、洋葱、姜片、蒜头等食材分别切成大小适中的块状。

将鱼排用盐和生抽腌制

将鱼排均匀地涂上适量的盐和生抽，静置10分钟，让其入味。

煸炒食材

热锅冷油，下入洋葱、姜片、蒜头，煸炒至香味散发出来。随后，加入土豆和胡萝卜一起翻炒。加入香菇和咖哩块继续翻炒，直到咖哩块溶解开来。

加入适量的水

在食材全部煸炒均匀后，加入适量的水，让食材与水混合，形成浓稠的咖哩汁。

加入鱼排

等咖哩汁煮开后，将鱼排放入锅中，与咖哩汁混合均匀。在中火下煮约10分钟，直到鱼肉变白并煮熟。

煮米饭

在煮鱼排的同时，将米饭煮好备用。

将米饭与咖哩汁分别放入便当盒中

将煮好的米饭和煮好的鱼排咖哩分别装进便当盒中。可以在便当盒里淋上适量的咖哩汁，让米饭更加香味十足。

放入蔬菜

为了让便当更加丰富，可以在便当盒中放入蔬菜。推荐的蔬菜有花椰菜、青豆和胡萝卜等。

加入水果

在便当盒中再加入一些水果，例如橙子、苹果等，让便当更加丰富。

装饰便当

可以在便当中添加一些芝士粉、小黄瓜等作为装饰，让整个便当更加美观。

放置冷藏

将装好的便当放入冰箱冷藏，可保存一天，带到公司或学校食用。

微波加热

要吃的时候，将便当拿出来，放入微波炉中加热即可。

品尝美味

将热腾腾的鱼排咖哩便当拿出来，品尝美味丰富的午餐。

通过以上简单的步骤，就可以快速做出一份美味、营养的鱼排咖哩便当。这不仅方便快捷，而且价格实惠，营养均衡，是一种非常健康的午餐选择。