幼滑鸡蛋蒸虾酱的做法（美味又简单的佳肴/海鲜与禽肉的完美结合）

在日常生活中，我们常常需要为家人制作美味营养的食物。而幼滑鸡蛋蒸虾酱就是一道非常好的选择。它不仅口感鲜美，而且做法简单，适合各种人群食用。

一、准备材料

二、烹饪虾酱

三、腌制鸡蛋

四、打蛋液

五、搅拌蛋液

六、过滤蛋液

七、准备蒸盘

八、倒入蛋液和虾酱

九、蒸制幼滑鸡蛋

十、出锅前调味

十一、蒸好后取出

十二、切块上盘

十三、点缀装饰

十四、享受美味

十五、

结尾：幼滑鸡蛋蒸虾酱是一道口感细腻，味道鲜美的佳肴。它不仅适合家庭食用，也是朋友聚会的不错选择。希望大家能够尝试制作，享受美味的同时，也带来快乐的生活体验。

幼滑鸡蛋蒸虾酱的制作方法

在日常生活中，我们时常会遇到一些美食，其中以幼滑鸡蛋蒸虾酱最为特别。这道菜肴颜色美观、味道鲜美，不仅具有丰富的营养，还能够提高人体免疫力，是一道家常健康菜肴。接下来，我们将详细介绍这道美食的制作方法。

准备工作

准备食材

清洗虾酱

准备蛋液

调制汤料

混合虾酱和蛋液

制作蒸菜架

把混合物放入碗中

上锅蒸煮

准备调料

取出碗装菜肴

烧热油锅

浇上热油

撒上调料

准备工作：我们需要准备好所有的烹饪工具和餐具，比如蒸锅、碗、调味料等。这些工具需要在使用前进行消毒清洗，以保证食品的安全和卫生。

准备食材：幼滑鸡蛋蒸虾酱所需要的食材有虾酱、鸡蛋、水、盐、姜末等。这些食材需要新鲜，尽可能选择优质的食材。

清洗虾酱：将虾酱放入碗中，用清水冲洗3-5遍，直至虾酱的味道清淡为止。

准备蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。

调制汤料：将清水加入碗中，加入少量盐和姜末，搅拌均匀。

混合虾酱和蛋液：将虾酱和蛋液混合均匀。

制作蒸菜架：在蒸锅里铺上一层竹垫或者铁网，以防止蒸碗贴住锅底。

把混合物放入碗中：将混合好的虾酱和蛋液倒入碗中。

上锅蒸煮：将碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

准备调料：将油加热至六成热，加入葱姜蒜末，再加入适量的盐和酱油，炒匀。

取出碗装菜肴：取出碗，用厨房纸巾擦干水分。

烧热油锅：将油加热至七成热。

浇上热油：将热油倒在碗上。

撒上调料：在碗上撒上炒好的葱姜蒜末等调料。

幼滑鸡蛋蒸虾酱是一道营养丰富的家常菜肴，它具有清爽的口感和高度的健康价值。希望大家能够学会这道菜肴的制作方法，并在生活中尽情享受它的美味。