鱿鱼排骨汤面，一道营养美味的家常小菜（学会做这道汤面）

冬日里，一碗热腾腾的汤面就能让人暖心暖胃。而今天，我们将为大家介绍一款营养美味、简单易做的鱿鱼排骨汤面。这道汤面不仅可以满足口腹之欲，更能给你的身体注入充足的营养。让我们开始动手吧！

一、准备材料：鱿鱼、排骨、面条、胡萝卜、洋葱、姜蒜和香菜。

在制作这道汤面之前，我们需要先准备好所需的材料。将新鲜的鱿鱼切成圆环状；接着，将排骨剁成小块，胡萝卜和洋葱也要切成小丁状。姜和蒜则需要切成末。

二、焯水处理：将排骨焯水并捞出备用。

为了让排骨更加嫩滑，我们需要先将其焯水处理。将排骨放入锅中，加入适量的水，煮开后撇去浮沫。焯水时间大约需要5分钟左右，然后将排骨捞出备用。

三、炒制鱿鱼：将切好的鱿鱼和姜蒜一起炒制。

接下来，我们要把切好的鱿鱼和姜蒜一起放入锅中炒制。这样可以去除鱿鱼的腥味，提升其口感。炒制时间大约需要3分钟左右。

四、炖煮汤底：将焯好水的排骨、洋葱和胡萝卜一起放入锅中炖煮。

接下来，将焯好水的排骨、洋葱和胡萝卜一起放入锅中炖煮。这个步骤可以使得汤底更加浓郁，口感更加丰富。

五、捞取汤渣：将汤底中的汤渣捞出。

为了让汤面更加清爽可口，我们需要将汤底中的汤渣捞出。这样可以保证汤面口感更佳。

六、调味：将汤底中的调料加入并煮开。

接下来，将汤底中的盐、胡椒粉和鸡精加入，然后煮开。这样可以让汤底更加鲜美可口。

七、放入面条：将面条放入锅中煮熟。

当汤底调好味之后，将面条放入锅中煮熟。这个步骤需要根据面条的种类和品牌不同，时间也有所区别。一般来说，5-8分钟左右即可。

八、捞出面条：将面条捞出，并将其放入碗中备用。

煮好的面条捞出，并将其放入碗中备用。这个步骤可以让汤面看起来更加整洁干净。

九、将汤盛入碗中：将调好味的汤倒入碗中，注意不要太满。

现在，我们需要将调好味的汤倒入碗中。需要注意的是，不要倒得太满，留出一定空间以便加入其它食材。

十、加入鱿鱼和排骨：将炒制好的鱿鱼和焯水过的排骨加入碗中。

接下来，将炒制好的鱿鱼和焯水过的排骨加入碗中。这样可以让汤面更加丰富，口感更佳。

十一、加入香菜：最后将洗净的香菜放在汤面上。

为了让汤面更加美味，我们需要将洗净的香菜放在汤面上。这样可以让整个汤面更加香气四溢，也增加了色彩和口感的层次感。

十二、加入辅料：如果你喜欢，可以加入一些辅料，如豆腐、鸡蛋等。

如果你喜欢，还可以在汤面中加入一些辅料，比如豆腐、鸡蛋等等。这些辅料可以让汤面更加美味，也可以增加其营养价值。

十三、享用美食：现在，您可以品尝这道美味的鱿鱼排骨汤面了。

现在，您可以品尝这道美味的鱿鱼排骨汤面了。这道汤面热腾腾、鲜美可口，不仅满足了您的口腹之欲，还给您的身体注入了充足的营养。相信你会爱上它的！

十四、清洁厨房：记得清洁厨房，保持卫生。

烹饪完毕之后，我们需要记得清洁厨房，保持卫生。这样可以让下次使用厨房的时候更加舒心愉悦。

十五、鱿鱼排骨汤面，是一道简单易做、营养美味的家常小菜。

鱿鱼排骨汤面，是一道简单易做、营养美味的家常小菜。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了如何制作这道汤面的方法。在家中制作一道营养美味的汤面，不仅能够满足口腹之欲，还可以给家人带来温馨和幸福感。

美味鱿鱼排骨汤面的制作方法

喜欢吃面食的人都知道，一碗美味的汤面无可比拟。今天，我们来教大家制作一种美味可口的鱿鱼排骨汤面。该汤面采用排骨、鱿鱼和鲜美的面条为主要原料，口感丰富、香味十足，是一道值得一试的美食佳肴。

一：准备材料

我们需要准备好所需的原材料。它们包括：排骨、鱿鱼、面条、姜、蒜、香菜等。在选择材料时，要选新鲜的、质量好的原材料，以保证最终食品的口感和品质。

二：处理排骨和鱿鱼

将排骨洗净，用温水泡15-20分钟。然后用刀轻轻切去表面的血沫和杂质。将鱿鱼去皮去内脏，冲洗干净，切成小块备用。

三：准备汤底

将切好的排骨放入锅中，加入姜片和葱白，倒入足够的水，大火烧开后改用小火慢慢炖煮1个半小时左右。待煮出鲜美的汤底后，过滤掉杂质和沫子。

四：制作调味料

在碗中加入少量盐、生抽、老抽、鸡精、料酒等调味料，搅拌均匀备用。

五：处理面条

将面条放入沸水中，煮至面条变软烫熟后捞出，放入准备好的调味料中拌匀。

六：加入排骨

将切好的排骨放入煮好的汤底中，继续煮15分钟左右，让汤底的味道更加浓郁。

七：加入鱿鱼

待汤底的味道充分融合后，加入切好的鱿鱼块，再次煮沸。

八：加入蔬菜

待鱿鱼煮熟后，加入洗净的小白菜、绿豆芽等蔬菜，继续煮5分钟左右。

九：加入香菜

将切好的香菜加入煮好的汤面中，搅拌均匀。

十：盛装

将已经煮好的面条放入汤碗中，倒入煮好的鱿鱼排骨汤即可。

十一：享受美食

将煮好的鱿鱼排骨汤面送上桌，配以自己喜欢的调料和配菜，一份美味可口的汤面就完成了。品尝一口，别有一番滋味。

十二：特别提醒

在烹制过程中，需要注意火候和配料的比例，以保证最终的味道和口感。尤其是调料和汤底的调配，要根据个人口味适当调整。

十三：适宜人群

这种美味可口的鱿鱼排骨汤面适合所有喜欢面食、喜欢清淡口味的人群食用。特别是冬季，一碗热腾腾的汤面更是能让人倍感温暖。

十四：鱿鱼排骨汤面的营养价值

这道汤面的制作方法简单易行，味道鲜美，不仅口感丰富，而且营养价值很高。其中鱿鱼富含蛋白质和微量元素，排骨含有丰富的胶原蛋白和钙，对健康有很好的保健作用。

十五：

鱿鱼排骨汤面是一道简单易学、口感丰富、味道鲜美、营养丰富的美食佳肴。希望通过本文的介绍，大家能够掌握其制作方法，赶快动手试试吧！