牛奶是我们生活中最常见的食品之一,而加上椰香则会让牛奶变得更加美味可口。今天,我将为大家分享一款以椰香牛奶为主材料的小方制作方法,让你品尝到香醇的椰香味道,快跟着我一起来学习吧!
一:准备工作
在制作椰香牛奶小方之前,我们需要准备好以下食材:椰浆、白砂糖、黄油、面粉、泡打粉、盐、鸡蛋。将材料依次排列在工作台上,开始制作。
二:烤箱预热
在制作小方之前,我们需要先将烤箱预热至180℃,以便后续步骤的进行。
三:混合面粉和泡打粉
将150克面粉和1/4茶匙泡打粉混合在一起,过筛备用。这样可以让面粉更加细腻,口感更好。
四:打发黄油和糖
将黄油和70克白砂糖放入大碗中,用搅拌器搅拌至黄油变得柔软,颜色变白,加入1个鸡蛋继续搅拌。
五:加入面粉混合物
将步骤3中混合好的面粉和泡打粉依次加入步骤4中的黄油糖中,搅拌至无颗粒状。这样可以让小方口感更加细腻。
六:加入椰浆
将100毫升的椰浆倒入步骤5中混合好的面糊中,轻轻搅拌至面糊均匀。椰浆能够为小方增添香味和口感。
七:倒入烤盘
将混合好的面糊倒入已经涂抹了黄油的小方烤盘中,轻轻拍打烤盘,使面糊能够完全填满整个烤盘。
八:放入预热烤箱
将已经倒入烤盘中的面糊放入已经预热好的烤箱中,烤20-25分钟,待小方表面呈现出金黄色时即可取出。
九:取出并晾凉
将烤好的小方取出放在烤架上晾凉。这样能够让小方更加香软。
十:切成小块
将已经晾凉的小方切成小块,每个小方的大小根据自己喜好进行调整。这样可以方便我们享用。
十一:食用建议
在品尝椰香牛奶小方的时候,建议配上一杯热饮或者果汁。这样既能够增加口感的层次感,也能够让你更好地享受美食。
十二:保存方法
如果制作的小方没有一次性吃完,我们需要将它们放到密封袋中,保存在冰箱中,以便下次食用。这样能够保持小方的新鲜度。
十三:变化口味
如果你想要尝试其他口味,不妨在步骤7中加入巧克力、抹茶等不同口味的酱料,制作出不同口味的小方。这样能够让你更好地体验美食的乐趣。
十四:小贴士
在制作小方时,建议将材料放到室温下自然回温,这样能够使材料更加均匀,制作出来的小方口感更加细腻。
十五:
通过以上步骤,我们成功地制作了一款美味的椰香牛奶小方。香醇的椰香味道和细腻的口感一定会让你爱不释手。快跟着我的步骤来制作吧!
椰香牛奶小方是一种非常受欢迎的小点心,在各个地方都有人喜欢它的甜美味道。它的制作过程并不复杂,只需要准备好材料和耐心,就可以在家里轻松制作出香甜可口的小方。本文将为大家详细介绍椰香牛奶小方的制作方法,让大家在家里也能够享受到这种美味。
准备工作
在开始制作椰香牛奶小方之前,我们需要先准备好需要的材料和工具。材料包括:面粉、鸡蛋、糖、椰汁、牛奶、油;工具包括:面粉筛、打蛋器、面板、刀子、烤盘等。确保所有材料和工具都已经准备好之后,我们就可以开始制作了。
面粉筛选
将面粉倒入面粉筛中,用手轻轻拍打,让面粉筛落到面板上。这样可以使面粉更加细腻,避免出现结块现象。筛选面粉的过程需要耐心,确保所有面粉都筛选干净。
加入蛋液和糖
将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,加入适量的糖搅拌均匀。然后倒入筛好的面粉中,用打蛋器搅拌均匀,直到面团变得柔软有弹性。
加入椰汁和牛奶
将适量的椰汁和牛奶倒入面团中,再次用打蛋器搅拌均匀。此时,面团变得更加柔软湿润,呈现出淡淡的椰香味道。
揉面
将面团取出,放在面板上,开始揉面。揉面的过程需要用力,将面团不断拉长、折叠、旋转,直到变得光滑有弹性为止。
发酵
将揉好的面团放入大碗中,盖上保鲜膜或湿毛巾,放置在温暖的地方进行发酵。发酵时间大约需要1小时左右,直到面团发酵至两倍大小。
分割
将发酵好的面团分割成小块,每块大小约为手掌大小。然后将每块面团用手掌压扁,成为小方形状。
烤制
将小方放在预热好的烤盘中,刷上一层油,放入预热至180度的烤箱中烤制。烤制时间大约需要10-15分钟,直到小方变成金黄色。
取出
将烤好的小方取出,放在烤架上晾凉。待小方完全冷却后,可以开始享用了。
味道
椰香牛奶小方的味道甜美可口,淡淡的椰香味道非常迷人。吃一口小方,可以感受到松软的口感和香甜的味道,让人忍不住想再来一口。
口感
椰香牛奶小方的口感柔软松脆,不会过于甜腻。吃起来非常清爽,让人感到舒适惬意。
食用方法
椰香牛奶小方可以直接食用,也可以搭配咖啡、茶等饮料享用。在下午茶时间,吃一块椰香牛奶小方,喝一杯咖啡,非常惬意。
保存方法
制作好的椰香牛奶小方可以保存3-5天。将小方放在密封袋中,放置在阴凉干燥处即可。如果想要保存更久时间,可以将小方放入冰箱中冷冻保存。
制作技巧
制作椰香牛奶小方时,需要注意面团的发酵时间和烤制时间。面团发酵过程中需要保持温度适宜,发酵时间不能太长或太短;烤制时间也需要控制好,以免小方过度烤制。
椰香牛奶小方是一种非常受欢迎的小点心,口感清爽、味道香甜。在制作椰香牛奶小方时,需要注意材料和工具的准备、面团的揉面和发酵、小方的烤制和保存。希望本文的介绍对大家有所帮助,让大家在家里也能轻松制作出这种美味的小点心。
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关键词:椰香牛奶