秋天,这是一个收获的季节,也是一个美食的季节。当南瓜成熟的时候,它就会变成一个色泽橙红、味道香甜的美味食材。椰香南瓜饼是一道非常受欢迎的甜点。今天,我们将分享烤箱版的椰香南瓜饼的做法,让你在家轻松制作。
一、材料准备
在制作椰香南瓜饼之前,首先要准备好所需的原材料。包括:南瓜泥、低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、植物油和椰香粉。
二、南瓜泥制作
取一个中型南瓜,去掉外皮和籽,切成小块。将南瓜放入蒸锅中蒸熟。用勺子将南瓜肉压成泥状,备用。
三、面糊制作
将低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、植物油和椰香粉放入一个大碗中,搅拌均匀。然后将南瓜泥加入到面糊中,并搅拌均匀。
四、面糊过筛
将混合好的面糊过筛,这样可以确保面糊更加光滑细腻。
五、烤箱预热
预热烤箱至180摄氏度,然后在烤盘上铺上一层油纸,备用。
六、倒入面糊
将面糊倒入铺好油纸的烤盘中,用刮刀刮平,确保厚薄均匀。
七、进入烤箱
将铺好面糊的烤盘放入预热好的烤箱中,烤25-30分钟左右。
八、翻面
将烤好的椰香南瓜饼从烤盘上取下来,然后将它轻轻地翻过来,再放回烤盘中,继续在烤箱中烤5-10分钟。
九、检查
用牙签在椰香南瓜饼中间戳一下,如果没有粘在牙签上的面糊,就可以取出来了。
十、冷却
将烤好的椰香南瓜饼取出来,放在烤网上待凉。
十一、切片
待椰香南瓜饼完全冷却之后,可以用刀将它切成小块。
十二、美食享用
美味的椰香南瓜饼就可以食用了。这是一款健康的小食品,适合孩子和成年人食用。
十三、存储方式
将剩余的椰香南瓜饼保存在密封的容器中,并放在冰箱中,可以保存3-4天。
十四、注意事项
制作椰香南瓜饼时,需要注意面糊的厚度和均匀程度。如果面糊过厚或不均匀,会影响烤制效果。烤制时需要经常检查,以防止过烤或不熟。
十五、
椰香南瓜饼是一道非常简单、健康且美味的小食品。它不仅营养丰富,而且制作起来非常方便。希望本文的教程可以帮助到您,让您在家中也可以制作出一道美味的椰香南瓜饼。
南瓜是我们日常饮食中十分常见的食材之一,而将其与椰子搭配,制作成美味的南瓜饼,口感更加细腻香甜,让人回味无穷。今天,我们就来一起探讨一下以椰香南瓜饼烤箱版的制作方法。
一:准备工作——选用新鲜的南瓜
在制作椰香南瓜饼之前,我们需要准备的主要材料就是新鲜的南瓜。此时,我们需要挑选外表无损、没有软斑和黑斑的南瓜,并且尽量选择质地较为细腻的品种。
二:食材准备——制作椰香南瓜饼所需材料
除了新鲜南瓜之外,我们还需要备好其他的材料:面粉、白糖、植物油、鸡蛋、椰浆、泡打粉等,这些都是制作椰香南瓜饼必备的材料。
三:烤箱预热——为制作做好准备
在制作椰香南瓜饼之前,我们需要将烤箱提前预热至180℃左右,这样才能保证南瓜饼能够烤出金黄色的表皮和松软的内部。
四:南瓜切割——将南瓜肉挖出备用
将新鲜的南瓜洗净,然后用菜刀将南瓜的上部切掉,将南瓜肉挖出,去皮后切成小块,放入蒸锅中蒸熟备用。
五:面团制作——将材料混合均匀
将面粉、泡打粉、白糖、鸡蛋、植物油、椰浆等材料混合均匀,直至成为一个均匀的面团。
六:南瓜馅制作——加入南瓜肉和椰浆
将蒸熟的南瓜肉压成泥,加入椰浆拌匀,然后将南瓜泥和面团混合均匀,成为一个不黏手的面团。
七:揉面团——揉成光滑的球状体
将混合均匀的面团揉成光滑的球状体,然后放在案板上用刀子分成小份,每份搓圆备用。
八:制作南瓜饼——搓成小圆饼
将搓圆的面团平放在案板上,用手掌压扁成小圆饼,稍稍压薄,重复这个步骤直至把所有的面团做好。
九:铺烤盘——准备烤盘和烤纸
在铺好的烤纸上摆放南瓜饼,注意相互之间的距离要保持一定的间隔,避免相互之间粘在一起。
十:预烤——入烤箱预烤
将铺好的南瓜饼放入已经预热好的烤箱中,以180℃的温度预烤15分钟左右。
十一:刷蛋液——刷上蛋黄液
在南瓜饼的表面涂抹上蛋黄液,这样可以让南瓜饼烤出金黄色的外表。
十二:再烤——将南瓜饼烤至金黄色
将刷好蛋黄液的南瓜饼再次放入烤箱中,以180℃的温度再烤10分钟左右,直至南瓜饼表面呈现金黄色。
十三:出炉——让南瓜饼冷却片刻
将烤好的南瓜饼从烤箱中取出,让其自然冷却片刻,食用时口感更佳。
十四:品尝——口感细腻香甜
待南瓜饼冷却后,我们可以尝一下它的口感,满满的南瓜香味和椰浆的香气混合在一起,口感细腻香甜,让人爱不释手。
十五:——椰香南瓜饼制作大功告成
在这次制作椰香南瓜饼的过程中,我们需要注意选材、调料、面团的制作以及烤制的技巧,只有这些都做好了,才能制作出一款口感十分细腻香甜的椰香南瓜饼。
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