面包棒是现代人经常食用的小零食,既方便又美味。但市面上的面包棒大多含有高糖、高脂等不健康成分。今天,我们将教大家手工制作椰香面包棒,不仅健康美味,而且趣味十足。
一、准备材料
我们需要准备面粉、速发酵母、椰浆、鸡蛋、细砂糖、盐和黄油等原材料。将它们按照比例准备好,放在面包机或者碗中备用。
二、和面
将准备好的原材料放入面包机中,选择“和面”程序。若无面包机,可以手工揉面,将材料倒入碗中,搅拌均匀后用手揉成团。
三、发酵
将揉好的面团放入盆中,用湿布盖上,放在温暖的地方进行发酵。发酵时间大约为1小时左右,具体时间取决于环境温度。
四、制作面包棒形状
发酵好的面团,可以揉出各种形状。我们选择将面团揉成细长的条状,再将其卷成面包棒的形状。将制作好的面包棒放在烤盘上,用刀子在表面切几刀,便于入口时破皮。
五、二次发酵
将制作好的面包棒放入烤箱中,开启“二次发酵”程序。这一步可以让面包棒更松软。
六、制作椰香涂层
在制作过程中,可以同时准备椰香涂层。将椰浆和细砂糖混合均匀,放入微波炉中加热至糖溶化即可。也可以用平底锅加热,不断搅拌均匀。
七、涂抹椰香涂层
将制作好的椰香涂层涂抹在面包棒表面。可以用刷子或勺子轻轻涂抹,让每个角落都涂上椰香。
八、烘烤
将涂好椰香涂层的面包棒放回烤箱中,开启“烘烤”程序,时间大约为20分钟。可以根据自己的口感和喜好,适当延长或缩短烘烤时间。
九、装盘
烤好的椰香面包棒取出,装入盘中。可以将它们切成小块或留成整根,根据自己的喜好进行选择。
十、享用
手工制作椰香面包棒出炉啦!它不仅色香味俱佳,而且不含任何添加剂,营养丰富,适合各种年龄段的人食用。快来一起品尝吧!
十一、小贴士:制作椰香面包棒的注意事项
制作椰香面包棒时,需要注意以下几点:1.每种原材料的比例要准确;2.和面时要揉匀,确保发酵效果;3.发酵时环境温度要适宜;4.涂抹椰香涂层时要均匀;5.烘烤时间要控制好。
十二、口感分析
手工制作椰香面包棒,其口感柔软,外酥里嫩。椰香味浓郁,甜度适中,越嚼越香。是一种美味又健康的零食。
十三、营养分析
椰香面包棒不仅美味,还富含各种营养成分。面粉中含有丰富的蛋白质和碳水化合物,椰浆中含有维生素B、C和E以及多种矿物质。黄油富含维生素A和D。这些营养成分有助于促进人体的健康生长发育。
十四、推荐理由
手工制作椰香面包棒的好处不仅在于健康美味,还在于可以增加亲子互动。制作过程中可以让孩子参与让亲子关系更加融洽。
十五、
手工制作椰香面包棒是一件既有趣又美味的事情。制作过程不仅可以培养动手能力,而且可以增加家庭成员之间的情感交流。让我们一起享受制作的乐趣吧!
面包是我们日常生活中必不可少的食品之一,但市面上的面包有很多添加剂,对于身体健康有一定的影响。而自制面包就可以保证材料的新鲜和健康。在众多的面包中,椰香面包棒是一个口感非常不错的选择,下面我们来学习一下如何自制椰香面包棒。
1、准备材料
为了制作出美味的椰香面包棒,需要准备面粉、鸡蛋、糖、奶粉、酵母、盐、椰浆等材料。
2、和面
将面粉、鸡蛋、糖、奶粉、盐和椰浆放在大碗中,揉成较软的面团,并加入酵母进行揉捏。
3、发酵
将揉好的面团放在室温下进行发酵,待面团发至原来的两倍大时,即可准备烘焙。
4、分割
将发酵好的面团分割成适当大小的小面团,以便于制作成面包棒。
5、揉成条
将分割好的小面团揉成细长的条状,可以适当地加入少许的面粉以免沾手。
6、定型
将揉成的条状面团放在烤盘上,定型成自己喜欢的形状,并放在烤箱中进行二次发酵。
7、准备烘焙
将定型好的面包棒放在预热好的烤箱中,以200℃左右的温度进行烘焙。
8、焦香扑鼻
随着面包棒烘焙的时间推移,一阵阵焦香扑鼻而来,让人垂涎欲滴。
9、取出烤盘
当面包棒表面呈现出深黄色时,即可取出烤盘,晾凉待用。
10、享用美味
当面包棒完全冷却后,即可享用美味了。椰香味道清新浓郁,口感香脆可口,十分美味。
11、保质期
由于没有添加任何防腐剂等化学品,自制的椰香面包棒保质期不长,一般为3天左右。
12、存储方式
将自制的椰香面包棒放在干燥、通风的地方,放在密封袋中能够更好地保存。
13、变化口味
如果想要尝试不同的口味,可以在揉面的时候加入葡萄干、核桃仁、巧克力豆等,制作出不同口味的面包棒。
14、营养价值
自制的椰香面包棒不仅没有添加剂,还富含丰富的蛋白质、碳水化合物等营养成分,对身体健康有益。
15、
自制椰香面包棒需要一定的耐心和技巧,但是在享受美味的同时,也能够保证食品的健康与营养。希望大家都能尝试一下自制椰香面包棒,享受美食的同时也关注身体健康。
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