传统口感，精致美味，家庭DIY必备食谱（传统口感）

椰香米奇饼干是一款颇受欢迎的小零食，以其香酥可口的口感，赢得了很多小伙伴的喜爱。今天，小编将为大家详细介绍椰香米奇饼干的制作方法，让大家在家也能轻松DIY出这款美味小吃。

一、准备工作——食材的准备

在开始制作椰香米奇饼干之前，首先要准备好所需的食材：米粉、面粉、蛋黄、糖、油、牛奶和椰汁等。

二、混合面粉——制作面团

将准备好的米粉和面粉混合在一起，加入适量的糖和蛋黄，用手揉成面团，并逐渐加入椰汁和牛奶。

三、揉面——打造柔软面团

将面团揉成柔软光滑的状态，然后盖上保鲜膜，静置15分钟，让面团更加饱满柔软。

四、制作饼皮——切割成型

将面团放到案板上，用擀面杖擀成薄片，然后用饼干切割器将其切割成米奇形状。

五、烤制饼干——烤箱出马

将切好形状的饼干放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，温度控制在150℃左右，烤制10-15分钟即可。

六、待其自然冷却——风干出味

烤制好的椰香米奇饼干，取出后需要待其自然风干，使其更好的出味。

七、调配椰奶——制作酥脆夹心

在等待风干的过程中，可以开始准备酥脆夹心。将椰汁和牛奶混合起来，加入适量油和糖搅拌均匀。

八、烤制夹心——加入特色口感

将准备好的混合液倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，温度控制在150℃左右，烤制10-15分钟，取出放凉。

九、夹入酥脆馅料——味道升级

将烤制好的酥脆夹心切成米奇形状，并夹入到烤制好的饼干中间，让饼干的味道更上一层楼。

十、装盘——美观大方

将夹好馅料的椰香米奇饼干整齐地码放在盘子中，让其看起来美观大方。

十一、存放保鲜——延长口感保存期限

将制作好的椰香米奇饼干放入密封袋中，存放于阴凉干燥的地方，可延长口感保存期限。

十二、分享美食——与家人朋友共享

将制作好的椰香米奇饼干分享给家人朋友，一起品尝美食的快乐和甜蜜。

十三、制作小贴士——提高制作效率

在制作椰香米奇饼干时，可以用模具一次性切割多个饼干形状，提高制作效率。

十四、口感风味——自由把握

在制作椰香米奇饼干的过程中，可以根据个人口感偏好自由调整椰汁和牛奶的配比，打造自己喜爱的口感风味。

十五、——DIY美食新享受

通过这份详细的椰香米奇饼干制作教程，相信大家都能轻松DIY出这款美味零食。不妨在休闲时间里尝试一下，为生活增添新的享受吧！

椰香米奇饼干，做出夏日清爽的味道

夏日来临，炎热的天气总是让人口渴想清凉。这时候，一款口感脆脆、香甜可口的椰香米奇饼干是再合适不过的小零食了。接下来就来一起学习如何制作这款美味的小饼干吧！

准备材料

我们需要准备米粉、糯米粉、椰浆、细砂糖、盐、椰子片、葵花籽油等材料。其中米粉和糯米粉比例为3:1，椰浆与淡水比例为1:1。

混合材料

将米粉、糯米粉、细砂糖、盐混合在一起，然后加入适量的椰浆，揉成均匀的面团。

加入椰子片

将椰子片放入碗中，加入适量水泡软，然后将它们加入面团中，再次揉匀。

休面

将揉好的面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟左右，使面团更加容易搓成球形。

搓成小球

取出冷藏好的面团，用手掌将其搓成大小均匀的小球。

烤箱预热

烤箱预热至170℃，在烤盘上铺上一层油纸。

压扁面团

将小球放在烤盘上，用叉子或饼干压模将其压扁成薄片状。

撒上椰片

将椰子片撒在饼干上，然后用刮刀将饼干从烤盘上移出。

进入烤箱

将饼干放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，直至饼干表面金黄色。

取出饼干

烤好的椰香米奇饼干取出后待其完全冷却，即可装入密封袋中保存。

饼干口感

这款椰香米奇饼干口感脆脆，散发出清新的椰香味，让人一口接一口。

小贴士

如果你想让饼干更加酥脆，可以在烤箱中加入少量的水，增加湿度，促进饼干的膨胀。

其他变化

如果你想要增加饼干的口感，可以加入芝士丝、果仁等材料；如果你喜欢柠檬味，可以加入柠檬皮屑等材料。

适当食用

虽然这款小饼干十分美味，但我们也要适量食用，不要过量，以免影响身体健康。

制作椰香米奇饼干不仅简单易学，而且口感出众，清爽可口。让我们在夏日炎炎中，一边享受美味，一边享受清凉吧！