椰香荔枝冻的制作方法（清爽甜品）

夏日炎炎，最令人想到的就是清爽的甜品。在众多甜品中，椰香荔枝冻无疑是一道极具代表性的夏日甜品。这道甜品凉爽清香，甜度适中，口感丰富，深受广大消费者的喜爱。下面，本文将为大家介绍椰香荔枝冻的制作方法。

一：准备材料

我们需要准备好以下材料：新鲜荔枝8个，椰浆500毫升，白糖适量，吉利丁粉10克，清水适量。

二：准备工具

除了材料之外，我们还需要准备一个锅、一个玻璃碗、一个勺子、一个搅拌器、一个模具和一个保鲜膜。

三：准备荔枝

我们需要将新鲜的荔枝洗净。将每个荔枝剥壳去籽，并将荔枝肉切成小块备用。

四：制作荔枝汁

将荔枝块放入玻璃碗中，用搅拌器搅拌成荔枝泥。将荔枝泥倒入锅中，加入适量的白糖和清水，用小火煮10分钟。

五：制作椰浆

将椰浆倒入锅中，加热至微温。然后将吉利丁粉加入椰浆中，搅拌均匀，直至吉利丁粉完全溶解。

六：混合材料

将荔枝汁和椰浆混合在一起，用搅拌器搅拌均匀。

七：倒入模具

将混合好的材料倒入模具中，摇晃模具，让材料均匀分布。用保鲜膜将模具盖住。

八：放入冰箱

将模具放入冰箱中冷却，时间为3个小时左右。

九：取出甜品

冰箱里的甜品已经凉透了。此时，我们可以将它取出来，剪开保鲜膜。

十：取出模具

用刀子沿着模具的边缘割开，然后将模具倒扣在盘子上，椰香荔枝冻就出来了。

十一：装饰甜品

我们可以在椰香荔枝冻上撒上一些新鲜的薄荷叶，这样可以更好地提升口感。

十二：享用甜品

现在，椰香荔枝冻已经制作好了，我们可以享用它了。它的清爽口感和丰富的口感一定会让你欲罢不能。

十三：保存甜品

如果不能一次吃完椰香荔枝冻，我们可以将它放入保鲜袋中，放入冰箱中冷藏。可以保存3天左右。

十四：使用提示

如果不想用吉利丁粉，也可以使用燕麦面粉或淀粉代替，效果相似。制作过程中一定要注意火候和材料比例。

十五：

椰香荔枝冻是一道非常受欢迎的夏日甜品。制作过程简单，口感清爽，值得一试。如果您也想尝试制作椰香荔枝冻，希望我们的方法能够对您有所帮助。

清凉夏日必备，椰香荔枝冻的制作方法

夏日的炎热让人有些无所适从，这时候一碗清凉的椰香荔枝冻就能让人瞬间感到舒爽，今天就来分享一下制作这个美食的方法。

1、准备材料。首先需要准备的是荔枝肉、椰浆、水、白糖、明胶粉以及椰子肉。

2、将荔枝肉捞出来。用勺子将荔枝肉从壳中轻轻地取出来，注意不要损坏果肉。

3、加入白糖。将荔枝肉放入碗中，加入适量的白糖，轻轻地搅拌均匀。

4、加入椰浆。将白糖和荔枝混合均匀后，将适量的椰浆倒入再次轻轻地搅拌均匀。

5、加入水。根据个人口味，可以适当加入一些清水，这样制作出来的椰香荔枝冻更加清爽。

6、用明胶粉调制。将适量的明胶粉加入开水中，充分搅拌均匀，待明胶粉完全溶解后倒入荔枝椰浆中。

7、搅拌均匀。将明胶水倒入荔枝椰浆中后，再次充分搅拌均匀，让明胶水和荔枝椰浆充分融合。

8、加入椰子肉。将适量的椰子肉切成小块，加入荔枝椰浆中，再次充分搅拌均匀。

9、放入模具。将调制好的荔枝椰浆倒入模具中，放置冰箱内至少2-3小时或者到荔枝椰浆完全冻结。

10、取出冻膜。将冰箱中取出的荔枝椰浆，轻轻地将模具敲打后，取出冻膜，并将其装盘备用。

11、装饰。可用适量的糖霜或者水果进行装饰，增加食欲和口感。

12、椰香荔枝冻的功效。荔枝富含维生素C和矿物质，有助于增强免疫力和促进新陈代谢；而椰浆含有大量的蛋白质和维生素B族，能够帮助身体更好地吸收营养。

13、椰香荔枝冻的制作技巧。明胶粉的使用量需要根据冰箱的温度而定，如果冰箱温度较低，明胶粉的使用量可以适当减少。

14、椰香荔枝冻的食用方法。将制作好的椰香荔枝冻取出后，放置室温下2-3分钟后即可食用。口感清爽，味道鲜美。

15、。椰香荔枝冻是一道营养丰富、美味可口的夏日甜品，无需冰箱就能制作出来。制作过程简单易行，需要注意的是材料的比例和明胶粉的使用量。每一口都能够带给你清凉舒爽的体验。