做宝宝小零食椰丝饼干的秘诀（15道关键步骤）

宝宝的健康成长是每个家长最关注的问题。在孩子的成长过程中，适当地给孩子提供一些健康的小零食，可以让孩子保持好心情，增强营养，帮助他们更好地成长。本篇文章就是为了介绍一款适合宝宝食用的小零食——椰丝饼干，并分享15个做饼干的步骤和技巧，让您轻松掌握。

准备材料

在制作椰丝饼干之前，您需要先准备好以下材料：面粉、低筋面粉、糖粉、鸡蛋、黄油、椰子粉、泡打粉、牛奶、食盐等。

制作面团

将面粉、低筋面粉、糖粉、泡打粉混合在一起，加入蛋黄、黄油、椰子粉、牛奶和少量盐，用手揉成光滑的面团。

搓成小球

将揉好的面团分成小块，每个小块搓成一个大小一致的小球。

椰子干处理

将椰子干放入食品袋中，用擀面杖将其碾压成细碎的椰子丝备用。

蛋液处理

将剩余的蛋白和牛奶混合在一起搅拌均匀备用。

将面球沾上蛋液

将做好的面球一个个沾上蛋液，再在碎椰子干中滚一圈，使其表面均匀地粘满椰子丝。

放入烤箱烘烤

将粘好椰子丝的面球放入预热好的烤箱中，以180℃的温度烘烤10分钟左右。

等待饼干变金黄色

在烘烤过程中，您需要时刻观察饼干的颜色变化，当饼干表面变成金黄色时，就可以取出烤盘。

晾凉

将烤好的饼干放在晾架上，等待其自然风干变凉。

入味处理

将晾凉的饼干放入密封袋内，放置一天让其入味。

检查口感

在入味后，您需要品尝一下饼干的口感，看是否够酥脆，是否有奶香味，如果不够理想，可以继续调整配方。

适量存储

做好的椰丝饼干要尽量避免接触空气，可以用密封袋保存，并放在干燥通风的地方。

卫生清洁

在制作过程中，要保持厨房清洁卫生，避免引入杂质和细菌。

注意配料

在选购食材时，一定要注意品牌和质量，选择安全无添加的健康食材。

享受美味

您只需要享受您做出来的美味椰丝饼干了。

如何制作安全、健康的小零食——椰丝饼干？上面的15个步骤详细介绍了制作椰丝饼干的整个过程，希望对您有所帮助。当然，这只是一种制作椰丝饼干的方法，您可以根据自己和孩子的口味适当调整配方，尝试出更加适合您家宝宝的小零食。

如何制作宝宝喜欢的小零食——椰丝饼干

每个宝宝都有自己的小嗜好，而制作一些营养美味的小零食则是每个妈妈的头疼问题。今天，我将为大家介绍一种适合6个月以上宝宝的小零食——椰丝饼干，不仅简单易做，而且营养丰富，口感也好，这款小零食必能让你的宝宝爱不释手。

一、准备所需材料

在制作椰丝饼干之前，我们需要准备以下材料：面粉100g、糖60g、低筋面粉40g、鸡蛋1个、黄油60g、椰丝20g、泡打粉3g、牛奶适量。

二、制作面团

首先将黄油切成小块，在室温下软化，加入糖一起打至蓬松，再加入鸡蛋，继续打至混合均匀。将低筋面粉、面粉、泡打粉过筛后加入到打好的蛋黄糊里，搅拌均匀。

三、揉面

揉面的时候，要适量加入牛奶，揉至无干粉。然后将揉好的面团搓成小圆球，放入保鲜膜里，放入冰箱冷藏15分钟左右。

四、制作椰丝

将椰丝用小火烤至金黄色，待凉后切碎备用。

五、擀面团

将冷藏的面团取出，擀成厚度约0.5cm的圆形饼皮。

六、切割成均匀小块

使用模具将擀好的饼皮切成均匀的小圆形，大小适中。

七、涂抹鸡蛋液

将切好的小饼干放在烤盘上，表面涂上鸡蛋液，用刷子均匀涂抹。

八、撒上椰丝

在表面涂好鸡蛋液后，撒上切好的椰丝。

九、放入烤箱

将撒有椰丝的饼干放入已经预热好的烤箱中，上下火180度，烤制10-12分钟。

十、等待烤制

烤制的过程中，要注意观察。当饼干表面变成金黄色，烘烤至硬度适中时，即可取出晾凉。

十一、制作成品

待椰丝饼干冷却后，即可将制作好的小零食取出，装入密封袋内备用。

十二、注意事项

在制作椰丝饼干的过程中，要注意掌握好火候。同时，对于6个月以下的宝宝，建议将糖的用量减少一半，以免太甜影响宝宝的健康。

十三、小贴士

如果喜欢更加香脆的口感，可以在配方里加入适量的坚果碎。

十四、

制作椰丝饼干虽然简单易做，但是口感丰富，营养美味。适合6个月以上的宝宝享用，可作为小零食或早餐配搭食用。希望每个妈妈都能在宝宝的健康成长道路上尽一份微薄之力。

十五、延伸阅读

想要为宝宝制作更多营养美味的小零食，可以尝试制作麦片饼干、蔬菜泥火腿卷等。