面包是人们日常生活中必不可少的食品,而椰蓉芝士辫子面包则是近年来备受青睐的一款面包。它不仅口感细腻,而且香气四溢。如果你想在家里自制一款美味的椰蓉芝士辫子面包,那么本文将会给你提供详细的做法和步骤。
一:准备材料
我们需要准备好以下材料:中筋面粉300克、白糖30克、酵母5克、盐2克、牛奶100克、水40克、椰蓉适量、奶油适量、芝士适量。
二:制作面团
将中筋面粉、白糖、酵母、盐混合在一起,加入牛奶和水搅拌成面团,然后揉成光滑的团状。
三:发酵
将揉好的面团放入盆中,用保鲜膜盖好,放置在温暖的地方发酵,一般需要1-2个小时。
四:椰蓉芝士馅料制作
将椰蓉、奶油和芝士混合在一起,搅拌均匀,制成椰蓉芝士馅料。
五:揉面
发酵好的面团揉压排气后分成若干份,每份擀成长条状。
六:填充馅料
将制好的椰蓉芝士馅料填充进长条状的面团中。
七:编织
将填充好馅料的面团编织成辫子状,注意辫子的两端需要收口。
八:二次发酵
将编织好的面团放入模具中进行二次发酵,一般需要30-40分钟左右。
九:烘焙
将发酵好的面团放入烤箱中,以180度烤15-20分钟左右,直到表面呈现金黄色即可取出。
十:取出面包
将烤好的面包取出,切成适当的大小,即可享用美味的椰蓉芝士辫子面包。
十一:注意事项
做椰蓉芝士辫子面包需要一定的耐心和技巧,发酵的时间和温度需要掌握好,否则会影响面包的口感和质量。
十二:口感特点
椰蓉芝士辫子面包口感细腻柔软,香甜可口,满口留香,令人回味无穷。
十三:适用人群
椰蓉芝士辫子面包适合各种年龄段的人食用,早餐、下午茶、甚至晚餐都可以享用。
十四:营养价值
椰蓉芝士辫子面包富含淀粉、蛋白质、钙、磷等营养物质,有助于人体健康。
十五:
椰蓉芝士辫子面包是一款口感细腻、香甜可口的美食,制作过程需要一定的技巧和耐心,但是只要掌握好方法,就能轻松制作出美味的面包。不妨在闲暇之余,尝试一下自制椰蓉芝士辫子面包,享受美味和快乐!
对于喜欢吃面包的人来说,自制面包无疑是最好的选择。本文将为大家介绍一款美味可口的椰蓉芝士辫子面包的制作方法。
一、准备面团
在制作椰蓉芝士辫子面包时,首先要做的就是准备面团。在一个大碗中,加入面粉、酵母、糖和盐,搅拌均匀。
二、加入液体材料
接下来,将牛奶、鸡蛋和黄油加入到碗中,然后用手揉成面团。揉的时候不要太用力,以免影响面团的质地。
三、静置面团
将揉好的面团放到一个温暖的地方,让其静置20分钟左右。期间可以把椰蓉和芝士混合在一起备用。
四、制作馅料
取一小碗,将白糖和黄油混合在一起,再加入椰蓉和芝士,拌匀成馅料。
五、擀面皮
取出面团,擀成长条形。然后在中间切开,将馅料均匀地涂抹在两侧。
六、将面皮折叠
将两侧折叠在一起,压实并捏合好。
七、编织
将两条面皮编织起来,注意不要拉伸过度。然后用剪刀把两端稍微切开,并将两端轻轻捏合。
八、放置发酵
将面包放到烤盘上,盖上保鲜膜放置在一个温暖的地方,进行发酵。大约需要1-2个小时的时间。
九、刷上蛋液
发酵完成后,用蛋液轻轻地刷在面包上。
十、烤制
将面包放入预热好的烤箱中,烤制20-25分钟左右,直到表面呈金黄色。
十一、取出面包
将面包从烤箱中取出,并放置在一个架子上放凉。
十二、享受美味
待面包冷却后,即可享受美味可口的椰蓉芝士辫子面包了。
十三、注意事项
在制作面团的时候,要注意面粉和液体材料的比例,以免影响面团的质量。
十四、
椰蓉芝士辫子面包是一款美味可口的早餐或下午茶点心,制作起来也并不困难。只要掌握好每一个步骤,你也能轻松做出一款美味的椰蓉芝士辫子面包。
十五、祝愿
祝大家都能做出美味可口的椰蓉芝士辫子面包,享受美食带来的快乐!
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