椰蓉牛奶大福糯米团子的制作方法（新鲜美味）

糯米团子是中国传统的美食，而椰蓉牛奶大福糯米团子则是一道结合了东南亚风味和现代元素的新型美食。口感鲜美，香甜可口，深受广大美食家的喜爱。下面，让我们一起学习如何制作这道美味佳肴吧！

1.选料购买

我们要准备好需要用到的原材料，包括糯米粉、椰蓉、牛奶、白砂糖、水等。这些食材都可以在超市或者食品店购买到，要选择新鲜、无添加、品质好的食材。

2.制作糯米团皮

将适量的糯米粉和水搅拌均匀，揉成面团后再放置10分钟左右，让面团充分吸水。然后将面团分割成小块，搓成圆球状。

3.制作馅料

将椰蓉放入碗中，加入适量的牛奶和白砂糖，搅拌均匀，做成椰蓉馅料。

4.包馅

将搓好的糯米球用手压扁，放入适量的椰蓉馅料，再用手将面团封口，捏成团状。

5.蒸煮

把做好的糯米团子放入蒸锅里，用大火蒸15分钟左右。这样可以让糯米团子熟透，口感更加鲜美。

6.油炸

将蒸熟的糯米团子放入油锅里炸制，直到表面呈现金黄色，脆脆的口感更加突出。

7.焗烤

将炸好的糯米团子放入预热好的焗箱中，以180℃的温度焗烤10分钟左右，使得糯米团子表面更加光滑、金黄。

8.摆盘装饰

将做好的椰蓉牛奶大福糯米团子放在盘子里，可以在其表面撒上椰蓉、巧克力碎屑、果仁等装饰品，增加美观度和口感。

9.做法小贴士

在制作过程中，如果发现糯米团皮不够粘稠，可以适当地加入一些水；如果感觉太稠，可以适量添加面粉。

10.饮品搭配

椰蓉牛奶大福糯米团子口感香甜浓郁，可以搭配清淡的饮品，如柠檬水、茶水、果汁等，让味道更加协调。

11.储存方式

如果做好的糯米团子不能一次性食用完，可以将其放入密封袋中，放置在冰箱中保存。需要食用时，取出放置于室温下解冻即可。

12.食用注意事项

在食用时，要确保糯米团子已经完全解冻；同时也要注意不要一次性吃太多，以免消化不良。

13.另一种做法

除了上述的做法外，还可以把椰蓉和牛奶一起煮沸，让牛奶渗入椰蓉中，再把煮好的椰蓉浆液倒入糯米粉中，揉成面团后再包馅、蒸煮、油炸、焗烤即可。

14.品尝美食

经过以上制作步骤，一道香甜可口的椰蓉牛奶大福糯米团子就做好了。尝一口，外层脆嫩，内馅鲜美，满口充满幸福感。

15.

制作椰蓉牛奶大福糯米团子并不难，只需准备好食材、掌握好制作步骤，就能够轻松地享受到这道美食的魅力。期待着您也尝试一下，感受到它带来的美味和幸福吧！

用简单的材料制作出Q弹软糯、香甜可口的小吃，让你回味无穷

在繁忙的工作和生活中，偶尔制作一些美味的小吃，能够带来轻松和愉悦的心情。今天我要分享的是制作椰蓉牛奶大福糯米团子的方法，简单易做，口感丰富，适合下午茶点心或者晚餐甜点。

准备食材和工具

在制作之前，需要准备好以下食材：糯米粉、白砂糖、椰浆、椰蓉、牛奶、水。工具包括大碗、小碗、锅、勺子、蒸笼等。

制作糯米团皮

将糯米粉和白砂糖混合均匀，加入适量的水，揉成面团。将面团揉成长条状，分割成大小均匀的小面团。将小面团压成圆形薄饼状。

制作馅料

将椰蓉、牛奶和白砂糖混合均匀，加入椰浆搅拌均匀。将馅料放入冰箱冷藏30分钟。

包馅

取一张糯米团皮，放入适量的馅料，将皮紧紧地包裹住馅料。轻轻地捏紧糯米皮口，使其不松散。

上笼蒸熟

将包好馅的糯米团子放入蒸笼中，用大火蒸15分钟左右。熟后，取出备用。

制作糯米粉涂抹物

将糯米粉和水混合均匀，加入适量的椰浆，搅拌均匀。将混合物放入锅中加热，不断搅拌，直到变稠。

涂抹糯米团子表面

将熟透的糯米团子表面均匀地涂上糯米粉涂抹物，使其外表呈现出白色，口感更佳。

撒上椰蓉

在涂抹糯米粉涂抹物的表面撒上一层椰蓉，增添香气和口感。

切块享用

将糯米团子切成大小适中的小块，可以用手拿着吃，或者配上一杯热茶或牛奶。

口感描述

这款椰蓉牛奶大福糯米团子，糯米皮Q弹有嚼劲，馅料香甜可口。口感浓郁且不油腻，让人欲罢不能。

食材替换

如果你不喜欢椰蓉的味道，可以将其替换成其他口味的馅料，如芝麻酱、花生酱、红豆沙等。

保存方法

制作好的椰蓉牛奶大福糯米团子可以放入密封盒中冷藏保存，多放一些糯米粉涂抹物和椰蓉，可以保持外表的美观和口感。

注意事项

制作过程中要注意火候和比例，否则会影响口感和品质。同时，在包馅时要注意不要包得太满，否则容易烂开。

美食搭配

椰蓉牛奶大福糯米团子可以和其他糯米类的小吃搭配，如糯米糍、糯米饭等，也可以和茶或咖啡一起享用。

椰蓉牛奶大福糯米团子是一款美味可口的小吃，制作简单，口感丰富。希望大家在繁忙的生活中，能够抽出时间来制作一些美食，享受轻松和愉悦的时刻。