一款秋季必备甜品，营养又美味（一款秋季必备甜品）

秋季是南瓜的盛产期，而椰蓉则是我们常见的烘焙材料之一，今天就让我们来学习如何将这两种食材巧妙地结合起来，制作一款口感细腻、营养丰富的椰蓉南瓜糕吧！

材料准备

准备好南瓜泥、面粉、白糖、鸡蛋、奶油、牛奶、发酵粉等食材，并将椰蓉准备好备用。

制作南瓜泥

将南瓜去皮去籽，切成小块后放入蒸锅中蒸熟，取出后用勺子将其压成泥状。

混合面糊

在一个大碗中，将面粉、白糖、鸡蛋、奶油、牛奶和发酵粉混合在一起，并不断地搅拌均匀。

加入南瓜泥

将南瓜泥加入混合好的面糊中，并继续搅拌均匀，直至面糊变得细腻。

加入椰蓉

将预备好的椰蓉加入面糊中，再次搅拌均匀，使椰蓉均匀地分布在面糊中。

倒入模具

将面糊倒入模具中，摇晃模具让面糊均匀散开，再轻轻敲击模具底部将面糊排气。

烤制

将模具放入已经预热好的烤箱中，以180℃的温度烤制约30分钟左右，直至糕体呈现金黄色并插入牙签不沾粘即可取出。

待凉

将烤好的南瓜糕取出后待凉，这样南瓜糕口感会更好。

切片

将凉透的南瓜糕用刀切成小块或小条，备用。

椰蓉酱料制作

在小锅中加入椰浆和白糖，不停地搅拌，煮至椰浆收干呈稠状，加入椰蓉搅拌均匀即可。

上色

将制作好的椰蓉酱料均匀地涂抹在已经切好的南瓜糕上，并将其放回烤箱中，以180℃的温度再次烘烤5分钟左右，让椰蓉酱料上色。

装盘

将烤制好的椰蓉南瓜糕取出，装入盘中，撒上一些椰蓉作为点缀。

品尝

现在，一份香甜可口的椰蓉南瓜糕就出炉了，来一口吧！它香甜可口、口感细腻，而且营养丰富！

存储

如果你觉得做了太多的南瓜糕，可以用保鲜膜将其包裹好，放入冰箱内保存，随时享用。

椰蓉南瓜糕是一款秋季必备的甜品，不仅美味可口，而且还富含营养。只要掌握好材料比例和制作步骤，你也能够轻松做出美味的椰蓉南瓜糕来，赶快试试吧！

椰蓉南瓜糕的制作方法

秋天是南瓜的季节，而南瓜糕是这个季节里最受欢迎的甜品之一。其中以椰蓉南瓜糕尤为受欢迎，其口感酥软、香甜可口。今天我们来一起学习如何制作椰蓉南瓜糕。

一、准备食材和工具

在制作椰蓉南瓜糕之前，我们需要准备好所需的食材和工具。食材包括南瓜、椰蓉、面粉、砂糖等，工具包括搅拌器、蒸锅、模具等。

二、准备南瓜

将南瓜去皮去籽，切成小块。然后将南瓜块放入蒸锅中蒸熟，待其完全变软。

三、制作南瓜泥

将蒸好的南瓜块倒入碗中，用搅拌器将其打成细泥状。这样可以让南瓜糕的口感更加细腻。

四、加入椰蓉和面粉

将南瓜泥加入椰蓉和面粉中，然后用搅拌器搅拌均匀。记得慢慢加入，一次不要加太多，以免出现结块现象。

五、加入砂糖和调味料

在搅拌好的面糊中加入适量的砂糖和一些调味料，如香草精、盐等。这样可以让南瓜糕的味道更加丰富。

六、制作糕体

将搅拌好的面糊倒入模具中，轻轻震动一下，让其表面平整。然后放入蒸锅中蒸熟，大约需要30分钟左右。

七、制作椰蓉层

在南瓜糕上面撒上一层椰蓉，并再次放入蒸锅中蒸熟，这样可以让南瓜糕的口感更加酥软。

八、取出南瓜糕

当南瓜糕蒸熟后，用竹签插入如果没有黏着物质，就说明已经熟透了。然后将其取出晾凉。

九、切块

当南瓜糕晾凉后，可以将其切成小块，方便食用。此时可以发现，椰蓉南瓜糕色香味俱佳。

十、品尝

现在，椰蓉南瓜糕已经制作完成，可以尝一尝这道秋日美食的美味口感了。

十一、存储

如果南瓜糕无法一次食用完，可以将其存储在密封的容器中，并放入冰箱中冷藏。这样可以让南瓜糕更加耐久。

十二、注意事项

在制作椰蓉南瓜糕时，需要注意一些事项。如面粉和椰蓉的比例要恰当，否则会影响口感。同时，在蒸制过程中，不能频繁开启蒸锅盖子，以免影响蒸煮效果。

十三、变换口味

如果你对原味椰蓉南瓜糕的口感有些厌倦，不妨尝试一些新口味的改良。如在南瓜泥中加入少量奶油，可以让口感更加柔软。

十四、家庭DIY

制作椰蓉南瓜糕不仅仅是一道美食，还可以成为一个家庭DIY的过程。可以邀请家人一起动手，分享制作的乐趣。

十五、

椰蓉南瓜糕是一道秋日美食，其酥软的口感和香甜的味道深受人们喜爱。制作椰蓉南瓜糕不仅简单易学，而且充满了乐趣。只要掌握了制作方法，就可以在家中轻松享受到这道美味的甜品了。