香酥外皮，软糯内馅，让你一口尽享的美味（香酥外皮）

自己亲手制作甜点，不仅能满足自己的味蕾，还可以感受到制作的乐趣。今天，我将为大家分享一道口感独特、味道浓郁的甜点——椰蓉奶排包的做法。无需烤箱，只需简单几个步骤，就能轻松制作出香酥可口的椰蓉奶排包。快跟我一起来看看吧！

准备材料和工具

在开始制作椰蓉奶排包前，我们需要准备以下材料和工具：

材料：面粉、牛奶、白糖、酵母、椰蓉、油

工具：大碗、抹布、平底锅、擀面杖

准备面团

将500克面粉倒入大碗中，加入20克酵母和30克白糖，搅拌均匀。倒入150毫升温牛奶，揉成面团。盖上抹布，放在温暖处发酵40分钟。

制作椰蓉馅

将50克椰蓉和50克白糖混合在一起，加入适量的牛奶搅拌均匀，成为椰蓉馅。

揉面团

40分钟后，取出发酵好的面团，揉成光滑面球。将面球分割成12个等份，并将它们揉圆搓长。

制作排包

将擀面杖沾上面粉，将每个面团擀成约6毫米的厚度。将一勺椰蓉馅均匀地涂抹在面团上，并将面团卷成长条状。

发酵

将卷好的排包放在桌子上，再次盖上抹布进行二次发酵，大约20分钟左右。

烤制

取一个平底锅，倒入适量的油。将排包放入锅中，中小火煎炸。当两面变成金黄色时，取出待用。

口感

煎炸好的排包外皮酥脆，内馅软糯。椰蓉的香气扑鼻，让人食欲大增。

适宜人群

这道椰蓉奶排包适合所有年龄段的人食用，尤其受到年轻人的喜爱。

保存方法

制作好的椰蓉奶排包可以放在密封袋中冷冻保存，下次享用时直接拿出来烤一下即可。

注意事项

在制作过程中，注意不要过度揉面团，以免影响排包口感。煎炸时火候不宜太大，以免糊掉。

搭配推荐

搭配一杯热牛奶或者茶水，既可以口感更佳，还可以缓解油腻感。

时间控制

制作椰蓉奶排包的总时间不超过2个小时，非常适合假日闲暇时光享用。

爱心分享

除了自己享用，也可以制作一些送给家人、朋友或同事，增加彼此之间的感情。

椰蓉奶排包是一道简单易学，风味独特的甜点，无论是口感还是营养价值都非常不错。希望大家也能尝试制作，享受手作甜点的乐趣！

椰蓉奶排包的制作方法

椰蓉奶排包是一款美食，它的甜美香气深受许多食客的喜爱。今天，我们就来学习如何自己动手制作这款美味的椰蓉奶排包。无需烘焙技能，只需要几个简单的步骤，就可以让家里充满诱人的香气。

准备工作：选购材料

我们需要准备好所有的材料。这些材料包括：中筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、速溶酵母、椰蓉。在选购材料时，我们要注意品质和新鲜度，以确保制作出来的椰蓉奶排包味道更好。

制作面团：和面、醒发

将中筋面粉、白糖、速溶酵母放入盆中，加入适量的牛奶和一个鸡蛋，用手或面包机搅拌均匀。接着，将搅拌好的面团放在案板上，用手揉至表面光滑。将面团放入盆中，用湿布盖上，放置于温暖处醒发，大约需要1-2小时。

制作馅料：炒馅、调味

将椰蓉放入平底锅中，用中小火翻炒至金黄色，倒出并待凉。接着，将炒好的椰蓉加入适量的牛奶和白糖，调匀成馅料。

包馅：揉面、擀皮、包馅

将醒发好的面团放在案板上，揉至无气泡。再将面团擀成圆形面皮，用刀子切成大小相同的小块。接着，将一个小块面皮搓圆成扁平圆形，放入一勺馅料，将面皮收口捏紧，揉成长条状。

焯水：烧开水、焯煮

将一锅水烧开，放入做好的椰蓉奶排包，焯煮3-5分钟，待煮熟后捞出控水。

制作酥皮：和面、擀皮、折叠

将面粉和牛油加入盆中，用手或面包机搅拌均匀。接着，将和好的酥皮面团放在案板上，擀成长条状。将长条状酥皮面团对折叠起，再次擀开，重复此步骤三次。

包酥皮：裹包、刷蛋液

将焯熟的椰蓉奶排包放入酥皮中央，将酥皮向上裹起，捏紧收口，然后轻轻按压面团表面。用刷子刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，烤制20分钟至金黄色即可。

出炉：取出、晾凉

烤制完成后，将椰蓉奶排包从烤箱中取出，晾凉5分钟。

品尝美食：体验美味、享受幸福

在晾凉后，椰蓉奶排包就可以品尝了。这款美食外酥里嫩，香甜可口，让你无法抵挡它的诱人香气。

保存方法：妥善保管、享受美味

如果不能一次性吃完，可以将剩余的椰蓉奶排包放入冰箱保存。在妥善保管的情况下，这款美食可以保存2-3天，且依然保持着它的美味。

制作技巧：小窍门、制作更好

在制作椰蓉奶排包时，需要注意以下小窍门：一、揉面时要揉到面皮光滑；二、包馅时馅料不宜过多，以免口感过重；焯水时要保证水沸腾才放入椰蓉奶排包。

创新口味：变化多样、想象无限

除了椰蓉外，还可以尝试其他口味的椰蓉奶排包。如加入巧克力、提子干等馅料，制作出更多元化的口味。

健康食材：选材有讲究、健康更安心

在选择材料时，要尽可能选用有机或原生态的食材，避免食用添加剂或农药残留过多的食品。这样制作出来的美食更加健康安全。

感受美食：品味生活、感受幸福

美食是生活中必不可少的一部分。在品尝椰蓉奶排包时，我们可以感受到食物带给我们的幸福和满足，也可以让我们更加珍惜生活。

手工制作、让味蕾满足

通过以上的步骤，我们已经学会了制作椰蓉奶排包的方法。手工制作的椰蓉奶排包无需添加任何人工添加剂，健康安全，让味蕾得到满足，同时也感受到了制作美食带来的乐趣。