美味健康的椰蓉奶块，让你欲罢不能（自己动手做椰蓉奶块）

椰蓉奶块，不仅是一道甜点，更是一种生活态度。自己动手制作，不仅可以享受到美食的快乐，还能掌握更多健康知识。下面就来分享一下制作椰蓉奶块的过程吧！

一、准备工作：选材、准备器具

在制作椰蓉奶块之前，我们需要准备好食材和相关器具。首先是椰蓉，最好选用新鲜的椰子肉制作，口感更加鲜美。其次是糯米粉和淀粉，这两种粉可以让椰蓉奶块更加的绵软和富有弹性。还需要准备一个大碗、筷子、蒸锅和模具等器具。

二、制作步骤一：将椰蓉加入糯米粉和淀粉中

在一个大碗中将适量的椰蓉、糯米粉和淀粉混合在一起，然后用筷子搅拌均匀。这样可以让椰蓉与粉类混合均匀，同时也可以让椰蓉的香味更加浓郁。

三、制作步骤二：加入适量的水和糖

接着，在椰蓉粉中慢慢加入适量的水，一边加水一边搅拌，直到搅拌成一个均匀的面团状。再加入适量的糖，根据自己的口味加糖，轻轻搅拌均匀。

四、制作步骤三：将面团搓成小球

将面团搓成一个个大小相同的小球，大小可根据自己的需要而定，一般为3-4厘米左右。如果手上沾粉，则可以用一点点水将其擦掉。

五、制作步骤四：将小球压扁

将搓好的小球用手轻轻压扁，然后在中间用手指按下一个小洞，这样可以让椰蓉奶块更加好看，并且方便蒸熟后吃。

六、制作步骤五：蒸制椰蓉奶块

将椰蓉奶块放入蒸锅中，加水，然后将蒸锅盖上，开大火蒸熟即可。一般蒸10分钟左右即可。

七、制作步骤六：取出椰蓉奶块

将蒸好的椰蓉奶块取出，放在凉架上晾凉即可。在晾凉的过程中，可以将椰蓉奶块刷上一层椰汁或者牛奶，这样可以让椰蓉奶块更加的香甜。

八、制作步骤七：将椰蓉奶块裹上椰丝

在晾凉之后，将椰丝放在一个碟子里，然后将椰蓉奶块裹上椰丝，让其表面裹满椰丝。这样可以让椰蓉奶块更加的美味可口。

九、制作步骤八：装入盘子

将裹好椰丝的椰蓉奶块放在一个盘子里，整齐排列，然后就可以享用了。如果不怕麻烦的话，还可以将其用保鲜膜包裹好，放入冰箱里冷冻，这样可以保鲜更久。

十、椰蓉奶块的美妙口感

每一口椰蓉奶块都散发出浓郁的椰香味，外层裹满了细腻的椰丝，内部则是糯糯的椰蓉和软软的糯米粉。咬下一口，融化在舌尖上的香甜味道让人欲罢不能。

十一、椰蓉奶块的养生价值

椰蓉奶块不仅味道美妙，而且养生价值也很高。其中的椰子肉富含大量的纤维素和多种维生素，可以帮助促进肠胃蠕动，加速代谢和排毒。同时，其中的椰糖也是一种天然的健康糖分，可以为身体提供必要的能量。

十二、椰蓉奶块的适宜人群

椰蓉奶块适宜人群非常广泛，无论是老人还是小孩都可以享用。尤其是在炎炎夏日，吃一口凉爽的椰蓉奶块，不仅可以解暑，还可以让人舒适愉悦。

十三、椰蓉奶块的营养配比

每100克椰蓉奶块的能量含量约为274大卡，其中脂肪含量较高，约为17.9克，但同时也富含蛋白质和碳水化合物，适当食用对身体没有负面影响。

十四、椰蓉奶块的制作小技巧

为了制作出更加美味的椰蓉奶块，可以在加糖时，加入一些黄油或者牛油，这样可以让椰蓉奶块更加的香甜可口。同时，在搓小球时，可以在手心中稍稍用力揉一下，这样可以让小球更加的紧实。

十五、

椰蓉奶块是一道美味可口的甜点，其制作过程简单易学，而且非常适合在家中自己制作。通过自己动手制作椰蓉奶块，不仅可以掌握更多健康知识，还可以享受到制作美食的乐趣。希望大家都能尝试一下制作椰蓉奶块，享受到它所带来的美味和快乐！

椰蓉奶块的制作方法

椰蓉是一种十分常见的烘焙材料，广泛用于各种甜品中，如椰蓉面包、椰蓉酥饼、椰子芝士蛋糕等等。今天，我们将以椰蓉为主料，结合牛奶、糖等多种食材，制作出一种美味可口的椰蓉奶块。下面，我们将详细介绍制作步骤，让大家也能在家里轻松尝试制作。

一：准备工作

首先要准备的是椰蓉和牛奶，椰蓉可以在超市或者烘焙店中购买，而牛奶最好选择全脂牛奶，这样可以让奶块更加香滑。还需要准备白砂糖、玉米淀粉等食材。

二：煮牛奶

将牛奶倒入锅中，放入适量的白砂糖，然后用中火加热。记得要不时搅拌，避免牛奶煮沸溢出。

三：加入椰蓉

待牛奶稍微有些冒泡时，将椰蓉倒入锅中，继续用中火煮。此时，椰蓉会吸收牛奶，变得越来越软。

四：加入玉米淀粉

当椰蓉变得很软时，将玉米淀粉加入锅中，继续用小火煮。这个过程需要不断地搅拌，以免出现结块的情况。

五：煮至浓稠

继续煮约5分钟左右，直到混合物变得浓稠，并且能够像胶水一样滴下。这个时候，关火并离火冷却约10分钟。

六：制作成型

在混合物还未完全冷却之前，将其倒入模具中。模具可以是各种形状的，例如正方形、长方形、圆形等等。在倒入模具前，最好将模具内表面轻轻涂一层油，这样可以让奶块更容易脱模。

七：平整表面

将混合物倒入模具后，需要用勺子将表面平整。让其表面光滑，这样制作出来的奶块会更加美观。

八：放入冰箱

将模具放入冰箱中，冷却大约1小时左右，直到奶块凝固为止。这个过程中，可以将奶块放在雪柜中，更快地让其凝固。

九：脱模

当奶块完全凝固之后，可以将模具从冰箱中取出，并轻轻晃动模具，让奶块从模具中脱出。如果发现奶块还比较粘，可以用刀子在边缘处轻轻划一下。

十：切块

将奶块从模具中脱出之后，就可以用刀子将其切成小块了。大小可以根据自己的喜好而定，但不要切得太大或太小。

十一：上色

在奶块表面撒上适量的椰蓉，这样可以增加奶块的美观度，并且让其更有椰香味道。

十二：装盘

将切好的奶块装在盘子里，可以适量加上一些草莓、蓝莓等水果，让整个盘子看起来更加美观。

十三：食用

现在，椰蓉奶块就做好了。这种奶块香甜可口，口感丰富。可以作为下午茶点心，也可以作为糕点的一种组成部分。

十四：小贴士

制作椰蓉奶块时，需要注意的是火候的掌握和搅拌的均匀度。如果火太大或者搅拌不均匀，会影响奶块的口感和质地。

十五：

通过以上制作步骤，我们成功地制作出了香甜可口的椰蓉奶块。这种奶块不仅美味可口，而且口感丰富。大家可以在家里尝试制作，享受自己烘焙的乐趣。