椰蓉炼奶小餐包——简单又美味的下午茶选择（用椰蓉炼奶为小餐包增添新口感）

下午茶，是一种文艺、优雅的生活方式，它是一种放松、享受生活的方式。而这时候，一款美味的小餐包是必不可少的选择。在这里，我们介绍一款以椰蓉炼奶为主题的小餐包，它的口感香甜、软糯可口，非常适合下午茶享用。让我们一起来学习制作吧！

准备材料和工具

我们需要准备椰蓉、炼奶、面粉、酵母、牛奶、白砂糖、油、盐等材料。而在工具方面，需要准备一个面包机或者手动揉面工具，以及一个烤箱和烤盘。

制作面团

将面粉、酵母、白砂糖、油、盐、牛奶加入面包机中，选择揉面模式。待面团揉至松软不粘手时，放入烤盘中进行二次发酵。

制作椰蓉炼奶馅料

将椰蓉和炼奶混合搅拌均匀，成为椰蓉炼奶馅料。

将面团分割成小面球

待面团发酵至两倍大时，将其分割成小面球，分别压扁成椭圆形。

包入椰蓉炼奶馅料

将椰蓉炼奶馅料放入椭圆形面皮中央，将两边叠起，捏紧口部。

进行第三次发酵

将包好馅料的小餐包放入烤盘中，进行第三次发酵，待其再次发酵至两倍大时，预热烤箱至180度。

烤制

将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约20分钟左右，直到表面呈现金黄色即可取出。

上桌享用

将制作好的椰蓉炼奶小餐包取出晾凉，即可上桌享用。

口感介绍

这款小餐包的口感非常香甜，软糯可口，椰蓉和炼奶的味道交织在一起，非常开胃。

食用建议

这款小餐包非常适合搭配一杯茶或咖啡一起食用，可以让人在忙碌的生活中放松身心。

存储方式

制作好的小餐包可以存放在密封袋中，放在室温下即可保存2-3天。

小贴士

在制作时，椰蓉炼奶馅料的分量要根据个人口感来调整。如果喜欢更加香浓的味道，可以适当加大椰蓉和炼奶的比例。

制作小技巧

在包好馅料后，一定要将两边捏紧口部，避免馅料渗出，影响口感。

食材替代

如果没有椰蓉和炼奶，也可以使用其他的馅料进行替代，例如花生酱、巧克力酱等。

这款以椰蓉炼奶为主题的小餐包，制作简单、口感香甜，是下午茶的好选择。它不仅美味，而且非常适合搭配一杯茶或咖啡一起享用，让人在忙碌的生活中放松身心。

椰蓉炼奶小餐包的制作方法

椰蓉炼奶小餐包是一款营养丰富、口感细腻的小点心。在家中自制这款小餐包，可以根据个人口味控制材料的种类和份量，还可以享受到制作过程的乐趣。下面，将为大家介绍制作椰蓉炼奶小餐包的具体步骤。

准备原材料

1.面粉2.发酵粉3.椰蓉4.炼乳5.白糖6.牛奶7.盐8.鸡蛋9.黄油

在制作椰蓉炼奶小餐包前，需要先准备好所有原材料，确保量和种类都符合配方要求。

制作面团

1.把面粉、发酵粉、椰蓉、白糖、盐混合在一起，然后倒入牛奶和鸡蛋，用手或厨师机搅拌均匀。

2.加入黄油，继续搅拌至面团表面光滑。

制作面团是制作椰蓉炼奶小餐包的第一步。需要注意的是，在制作过程中要加入适量的原材料，确保面团的口感和质地都达到最佳状态。

发酵面团

1.将制作好的面团放在温暖的地方进行发酵，大约需要1个小时左右。

2.发酵完成后，面团体积应该增大了一倍以上，表面也变得光滑有弹性。

将面团发酵是制作椰蓉炼奶小餐包的关键步骤之一。发酵时间和温度都需要控制好，以确保面团发酵成型。

调制椰蓉炼奶馅料

1.将椰蓉、炼乳混合在一起，搅拌均匀。

2.将调制好的馅料放在冰箱中冷藏30分钟左右。

调制馅料是制作椰蓉炼奶小餐包的另一个关键步骤。冷藏馅料可以保证馅料在加工时不会过度变软，保持良好的口感。

分割面团

1.将发酵好的面团放在案板上，轻轻揉几下。

2.将面团分成若干个大小相同的面团，每个面团重量大约为60g左右。

将面团分割是制作椰蓉炼奶小餐包的关键步骤之一。需要控制好每个面团的大小和重量，确保小餐包做出来的大小都一致。

揉成圆球

1.将每个面团揉成圆球状。

2.将圆球压扁，放入调制好的椰蓉炼奶馅料。

将面团揉成圆球并填充馅料是制作椰蓉炼奶小餐包的关键步骤之一。需要注意的是，在填充馅料时不要过度填充，以免影响包子的口感。

捏口封口

1.将包子口部捏紧，并逐渐向下捏合，将馅料封口。

2.最后将包子整形成圆球状。

捏口封口是制作椰蓉炼奶小餐包的关键步骤之一。需要注意的是，在捏口封口时需要将馅料尽可能的包裹住，以免在加热过程中流失。

烘烤小餐包

1.将制作好的小餐包放入预热好的烤箱中，烘烤15分钟左右。

2.烘烤完成后，将小餐包取出，刷上薄薄一层蛋液。

烘烤小餐包是制作椰蓉炼奶小餐包的关键步骤之一。需要注意的是，在烘烤过程中要控制好温度和时间，确保小餐包烤出来的颜色和口感都最佳。

上色

1.将刷好蛋液的小餐包放回烤箱中，继续烘烤5分钟左右。

2.等小餐包表面变成金黄色后，就可以取出了。

上色是制作椰蓉炼奶小餐包的最后一个关键步骤。需要注意的是，在上色时要控制好时间和温度，避免过度焦黑。

品尝美食

1.将制作好的椰蓉炼奶小餐包放在盘子上，让其稍微冷却一下即可食用。

2.小餐包口感细腻，椰香四溢，炼奶的香甜味道更是令人回味无穷。

品尝美食是制作椰蓉炼奶小餐包的最后一个步骤。制作出美味的小餐包后，可以享受到美食带来的愉悦和满足。

制作椰蓉炼奶小餐包并不困难，只需要准备好原材料、掌握好制作步骤，就可以轻松制作出营养丰富、口感细腻的小点心。希望以上介绍的制作方法能够帮助大家成功制作出美味的椰蓉炼奶小餐包。