椰蓉花形面包的制作方法（用面粉和椰蓉打造最美味的花形面包）

面包是我们日常生活中必不可少的食品，而面包的种类也越来越多样化。今天我要介绍的是一种美味而独特的面包——椰蓉花形面包。这种面包制作简单，外形精致，口感独特，十分适合在家里制作。

一、准备工作

首先准备好所需材料：高筋面粉、酵母、白糖、盐、水、椰蓉、黄油、蛋液。将高筋面粉、白糖、盐混合均匀备用。

二、和面

将高筋面粉倒入大碗中，加入酵母和适量水进行搅拌，直至将所有材料和在一起。然后取出放在案板上，揉成光滑无颗粒状的面团。

三、发酵

将和好的面团放入一个大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处，让其发酵1-2小时。

四、制作椰蓉馅

将黄油加热至融化，加入适量的椰蓉和白糖进行翻炒。将馅料冷却备用。

五、揉面

将发酵好的面团取出放在案板上，揉搓几分钟使其变得更加柔软。

六、分割

将面团分割成小块，每个小块约50g左右。

七、擀皮

将小块面团用擀面杖擀成薄皮，中间留一个小凸起。

八、切割

用刀在薄皮上切出花瓣形的小片，每个小片之间不要完全切断，以便叠在一起。

九、叠花

将切好的花瓣形小片叠放起来，中间填充制作好的椰蓉馅。

十、发酵

将叠好的花形面包放入烤盘中，盖上湿布进行二次发酵，约15-20分钟。

十一、刷蛋液

将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成蛋液。用刷子轻轻地在花形面包表面刷上一层蛋液。

十二、烘烤

将刷好蛋液的花形面包放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟左右，直至表面呈金黄色。

十三、出炉

烤好后取出花形面包，放在烤网上晾凉。

十四、品尝

趁着还是温热的时候品尝一口，面包口感软糯，椰蓉馅料酥脆可口，味道甜中带香，让人流连忘返。

十五、

通过以上的步骤，我们成功地制作了一款美味的椰蓉花形面包。这款面包不仅外形精致，更是味道独特，深受人们喜爱。大家可以尝试在家里制作，相信会给您带来意想不到的惊喜和满足感。

香甜可口椰蓉花形面包的制作方法

面包作为人们日常生活中必不可少的食品之一，有着广泛的受众群体。而以椰蓉花形面包的制作方法为主题，不仅可以满足人们对于美味的需求，同时也能够让制作面包变得更加有趣。

准备工作

在开始制作椰蓉花形面包之前，需要准备好面粉、酵母、糖、盐、牛奶、鸡蛋和椰蓉等材料。将材料按照比例准备好，并且将酵母与温水混合搅拌均匀备用。

制作面团

将面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶和酵母水混合，并搅拌至成为面团。待面团成形之后，需要将其放在温暖处进行发酵，至面团体积扩大2倍。

制作椰蓉花

在等待面团发酵的过程中，可以开始准备椰蓉花的制作。将椰蓉放在烤盘中，以160℃的温度进行烘烤。当椰蓉颜色变为浅金黄色时，即可取出备用。

排气

当面团发酵至两倍大小之后，需要将其取出，并轻轻揉捏，将气泡挤出。这样可以使面团更加松软，有利于后续的制作。

分割成小面团

将面团分割成适当大小的小块，每个面团需要揉圆，然后搓成长条状。

搓成螺旋状

将长条状的面团用手掌心轻轻搓成螺旋状，并且两端向外拐弯，形成花瓣的形状。

入模发酵

将制作好的花瓣放入模具中，并在温暖处进行二次发酵，直至体积增大一倍。

表面刷蛋液

将蛋黄和牛奶混合在一起，然后均匀的涂在花瓣面包的表面上，这样可以使花瓣的色泽更加亮丽。

撒椰蓉

在刷好蛋液之后，将事先准备好的椰蓉均匀的撒在面包表面上。

烤制

将制作好的面包放入预热好的烤箱中，以180℃的温度进行烤制。烤制的时间需要视面包的大小和烤箱的特性而定，一般需要20-30分钟。

取出

当面包表面呈现出金黄色，并且散发出诱人的香气时，即可将面包取出，放在铁网架上待凉。

品尝

待面包冷却之后，即可享用。一口咬下去，香甜可口的椰蓉花形面包会让人感受到一股暖暖的幸福感。

注意事项

在制作椰蓉花形面包的过程中，需要注意卫生和精细度。特别是在面团发酵、小块分割以及搓成螺旋状等步骤中，需要耐心细致。

搭配推荐

椰蓉花形面包口感香甜可口，适合搭配咖啡或者茶，不仅能够增加下午茶的品质，同时也是一种舒适和放松的享受。

制作椰蓉花形面包不仅需要具备一定的手艺和技巧，同时也需要有一颗渴望尝试的心。相信只要勇于尝试，就能够制作出口感香甜可口、外形美观的椰蓉花形面包，成为家人和朋友们的美味佳肴。